Gợi ý 10 món cháo tăng cân cho bé 1 tuổi dễ làm mẹ nên thử

Bé 1 tuổi đang trong giai đoạn vàng phát triển, cháo tăng cân là giải pháp dinh dưỡng lý tưởng giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu tốt các dưỡng chất thiết yếu. Nutricare gợi ý đến bạn 10 công thức nấu cháo tăng cân cho bé 1 tuổi dễ làm từ thịt, cá, hải sản đến rau củ, giúp mẹ đa dạng thực đơn cho con ăn ngon và tăng cân khỏe mạnh.

1. Cháo tăng cân cho bé 1 tuổi kết hợp thịt bò và khoai lang

Thịt bò là nguồn cung cấp Protein chất lượng cao, giúp bé phát triển cơ bắp và hệ miễn dịch. Khi kết hợp với khoai lang giàu Vitamin A và Chất xơ, cháo này trở thành món ăn vừa bùi vừa ngọt, dễ tiêu hóa cho bé.

Nguyên liệu:

• 50 g thịt bò thăn
• 2 củ khoai lang vừa
• Một nắm gạo
• Muối, đường
• Hành lá

Cách nấu:

1. Vo gạo và nấu thành cháo đặc, để hạt gạo nở bung.
2. Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
3. Cho thịt vào một ít nước ấm, trộn đều cho tan mịn.
4. Bắc nồi nước lên bếp, khi sôi cho thịt bò vào, nấu vừa chín tới.
5. Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn thành bột mịn.
6. Trộn khoai lang với thịt bò đã tan, khuấy đều cùng cháo.
7. Nêm nhạt, thêm một chút dầu oliu nếu muốn. Dùng khi cháo còn ấm.

>> Xem thêm: 

• Sữa tăng cân cho bé giàu dinh dưỡng phụ huynh tin dùng
• Sữa tăng cân cho bé 3 tuổi​ được nhiều phụ huynh tin dùng 2026

2. Cháo cá quả tăng cân cho bé 1 tuổi

Cháo cá quả là món ăn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân hiệu quả. Cá quả giàu Omega-3, Protein và khoáng chất, hỗ trợ phát triển trí não cũng như hệ thần kinh của trẻ. Khi nấu cháo, thịt cá được xay nhuyễn mịn giúp bé dễ ăn, dễ tiêu hóa và an toàn tránh nguy cơ hóc xương.

Nguyên liệu:

• 100g phi lê cá quả
• Một nắm gạo
• Muối, đường
• Hành lá
• Dầu ăn

Cách nấu:

1. Luộc cá với một chút muối, gỡ sạch xương, xay nhuyễn thịt.
2. Nấu gạo với nước luộc cá cho đến khi mềm nhừ, cho phần trắng của hành lá vào để khử mùi tanh.
3. Nêm nhạt, tắt bếp, thêm phần hành xanh còn lại. Dùng khi cháo còn ấm.

3. Cháo cua/ghẹ tăng cân cho bé 1 tuổi

Cháo cua/ghẹ là lựa chọn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân khỏe mạnh. Cua và ghẹ cung cấp nguồn canxi dồi dào, hỗ trợ phát triển xương và răng chắc khỏe cho trẻ. Món cháo này còn giàu Protein cùng các khoáng chất thiết yếu, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho giai đoạn phát triển quan trọng của bé.

Nguyên liệu:

• 1 con cua hoặc ghẹ
• Một nắm gạo nhỏ
• Muối, đường
• Dầu ăn

Cách nấu:

1. Rửa sạch cua/ghẹ, hấp chín.
2. Lấy nước hấp cua/ghẹ nấu cháo cùng gạo.
3. Gỡ thịt cua/ghẹ cho vào cháo, nêm nhạt vừa phải.
4. Dùng khi cháo còn ấm. Có thể cho bé ăn hải sản 1–2 lần/tuần nếu không dị ứng.

4. Cháo tăng cân cho bé 1 tuổi kết hợp tôm và bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ là món ăn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân hiệu quả. Tôm cung cấp Protein và kẽm dồi dào, kết hợp cùng bí đỏ giàu beta-caroten, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và cải thiện thị lực cho trẻ. Món cháo có màu sắc vàng cam bắt mắt, kích thích bé ăn ngon miệng và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Nguyên liệu:

• 50 g tôm đã làm sạch
• 2 miếng bí đỏ nhỏ
• Một nắm gạo
• Muối, đường

Cách nấu:

1. Nấu gạo thành cháo nhừ.
2. Bí đỏ hấp hoặc nấu mềm, nghiền nhuyễn.
3. Tôm băm nhỏ, nấu chín riêng.
4. Cho tôm và bí đỏ vào cháo, đun thêm 3 phút, nêm nhạt. Dùng khi cháo còn ấm.

>> Xem thêm: 

• Bí quyết để mẹ chăm sóc giúp bé tăng cân sau ốm hiệu quả

5. Cháo tăng cân cho bé 1 tuổi nấu ếch với mồng tơi

Cháo ếch với mồng tơi là món ăn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân khỏe mạnh. Thịt ếch giàu Protein dễ tiêu hóa, ít béo, kết hợp cùng rau mồng tơi chứa nhiều chất xơ giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt và cải thiện hệ tiêu hóa. Bổ sung thêm phô mai vào món cháo sẽ tăng hàm lượng Canxi, đồng thời tạo vị béo thơm hấp dẫn kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

• 5 g thịt ếch
• 20 g rau mồng tơi
• Một nắm gạo tẻ
• Muối, đường
• 1 viên phô mai

Cách nấu:

1. Nấu gạo thành cháo nhừ.
2. Thịt ếch băm nhỏ, xào sơ với hành phi cho thơm.
3. Rau mồng tơi luộc chín, xay nhuyễn.
4. Cho thịt ếch và rau mồng tơi vào cháo, đun sôi.
5. Thêm phô mai, khuấy đều 3 phút, nêm nhạt, dùng khi còn ấm.

6. Cháo lươn cà rốt tăng cân cho bé 1 tuổi

Cháo lươn cà rốt là món ăn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân và phát triển toàn diện. Thịt lươn giàu dưỡng chất, tăng cường khí huyết, đặc biệt hỗ trợ hiệu quả cho bé suy dinh dưỡng và còi xương. Kết hợp cùng cà rốt chứa nhiều Vitamin A giúp cải thiện thị lực, đồng thời màu sắc vàng cam bắt mắt của món cháo kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

• 25 g gạo tẻ
• 10 g thịt lợn
• 20 g cà rốt
• 1 con lươn

Cách nấu:

1. Nấu gạo thành cháo nhừ.
2. Lươn làm sạch, hấp hoặc luộc, băm nhỏ.
3. Cà rốt nấu mềm, nghiền nhuyễn.
4. Trộn lươn và cà rốt vào cháo, nêm nhạt, đun thêm 7–10 phút. Dùng khi cháo còn ấm.

7. Cháo thịt heo bí đỏ tăng cân cho bé 1 tuổi

Cháo thịt heo bí đỏ là món ăn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân hiệu quả. Bí đỏ giàu Vitamin A tốt cho thị lực, kết hợp thịt heo cung cấp Protein dồi dào tạo nên món cháo ngon miệng, dễ tiêu hóa và hấp thu cho trẻ. Bổ sung thêm bơ và dầu oliu giúp tăng hàm lượng chất béo lành mạnh, tạo vị béo ngậy, mềm mịn giúp bé dễ nuốt và ăn ngon hơn.

Nguyên liệu:

• 30 g gạo tẻ
• 30 g thịt heo
• Một miếng bí đỏ nhỏ
• 1 củ hành khô
• 1 viên bơ
• 0,5 thìa dầu oliu

Cách nấu:

1. Nấu gạo thành cháo đặc.
2. Thịt heo băm nhỏ, xào sơ với hành phi.
3. Bí đỏ hầm nhừ, nghiền mịn.
4. Cho bí đỏ và thịt heo vào cháo, đun thêm 2 phút. Thêm bơ và dầu oliu, khuấy đều, dùng khi cháo còn ấm.

8. Cháo tăng cân cho bé 1 tuổi với thịt bò, cà rốt và phô mai

Cháo thịt bò, cà rốt và phô mai là món ăn bổ dưỡng giúp bé 1 tuổi tăng cân toàn diện. Thịt bò cung cấp Protein chất lượng cao, kết hợp cà rốt giàu Vitamin A tốt cho thị lực và phô mai chứa nhiều Canxi hỗ trợ phát triển chiều cao, tăng cường trí não. Món cháo có màu sắc vàng cam bắt mắt, hương thơm hấp dẫn kích thích bé ăn ngon miệng và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Nguyên liệu:

• 30 g thịt bò thăn
• 30 g cà rốt
• 1 viên phô mai
• 1 củ hành khô

Cách nấu:

1. Băm nhỏ thịt bò, phi hành thơm, xào sơ với thịt.
2. Nấu gạo thành cháo đặc.
3. Cà rốt cắt nhỏ, nấu nhừ, xay mịn.
4. Trộn cà rốt và thịt bò vào cháo, thêm phô mai, đun sôi 2 phút, nêm nhạt, dùng khi cháo còn ấm.

9. Cháo gà nấm rơm tăng cân cho bé 1 tuổi 

Thịt gà là nguồn Protein dễ tiêu hóa, ít gây dị ứng, giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Nấm rơm giàu chất xơ, Vitamin D và khoáng chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa và phát triển xương cho bé. Món cháo có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon, kích thích bé ăn ngon miệng.

Nguyên liệu: 

• 50g thịt gà đùi hoặc ức 
• 5 – 6 nấm rơm tươi 
• Một nắm gạo 
• Dầu oliu

Cách nấu: 

• Nấu gạo thành cháo nhừ, để hạt gạo nở bung. 
• Thịt gà luộc chín, xé nhỏ hoặc băm nhuyễn. 
• Nấm rơm rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ. 
• Cho thịt gà và nấm rơm vào cháo, đun sôi thêm 5 phút. 
• Nêm nhạt vừa phải, thêm một chút dầu oliu, rắc hành lá. Dùng khi cháo còn ấm.

10. Cháo cho bé 1 tuổi tăng cân từ cá lóc và đậu xanh 

Cá lóc giàu Protein, Omega-3 và các khoáng chất, hỗ trợ phát triển trí não và tăng cân hiệu quả cho trẻ. Đậu xanh cung cấp Vitamin B, chất xơ và có vị bùi ngọt tự nhiên, giúp thanh mát và kích thích bé ăn ngon miệng. Món cháo này đặc biệt phù hợp với bé biếng ăn, suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu: 

• 30 g gạo
• 20 g đậu xanh
• 10 chân nấm rơm
• 2 miếng phi lê cá lóc

Cách nấu: 

• Đậu xanh và gạo vo sạch, nấu cùng nhau thành cháo nhừ.
• Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối, cắt nhỏ, xào sơ với chút gia vị.
• Cá lóc rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp chút tiêu và hành trắng.
• Phi thơm tỏi, xào cá lóc đến khi chín vàng.
• Múc cháo ra bát, cho cá lóc và nấm rơm lên trên, rắc hành lá. 

Trên đây là 10 công thức cháo tăng cân cho bé 1 tuổi dễ làm, giàu dinh dưỡng mà Nutricare muốn chia sẻ đến các mẹ. Mỗi món cháo đều cung cấp đầy đủ Protein, Vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp bé phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não. Các mẹ hãy kiên trì thay đổi thực đơn đa dạng để con ăn ngon miệng và tăng cân khỏe mạnh mỗi ngày nhé!