Bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì, không nên ăn gì để cải thiện tình trạng tiêu hóa

Bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì là câu hỏi khiến nhiều cha mẹ lo lắng, bởi chế độ ăn uống lúc này ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ hồi phục của con. Việc lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến tình trạng tiêu chảy hoặc táo bón nặng hơn. Bài viết này, Nutricare sẽ cung cấp các loại thực phẩm nên và không nên ăn, giúp mẹ xây dựng thực đơn khoa học để bé mau chóng hồi phục. 

1. Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với bé bị rối loạn tiêu hóa

Rối loạn tiêu hóa là một trong những vấn đề phổ biến ở trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ dưới 2 tuổi, do hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ còn non yếu. Trẻ dễ bị vi khuẩn, virus hay ký sinh trùng tấn công, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đầy bụng, nôn trớ, dẫn đến chậm tăng cân và suy dinh dưỡng.

Ngoài yếu tố bệnh lý, chế độ dinh dưỡng không hợp lý cũng là nguyên nhân phổ biến gây rối loạn tiêu hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các sai lầm thường gặp gồm:

• Cho trẻ ăn thực phẩm nhiều chất Đạm quá sớm, như thịt đỏ, thịt gà, cá, trứng, tôm, cua, hoặc các món khó tiêu, nhiều dầu mỡ như chiên rán, xào nhiều dầu.
• Cho trẻ ăn không đúng bữa, dùng loại sữa không phù hợp với độ tuổi (ví dụ: sữa công thức dành cho trẻ lớn hơn, sữa nhiều năng lượng nhưng không phù hợp hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ).
• Không đảm bảo vệ sinh thực phẩm hoặc cho trẻ ăn thiếu cân đối, chẳng hạn như thiếu rau củ (bí đỏ, cà rốt, súp lơ, rau ngót…) hoặc quá nhiều Chất béo (bơ, phô mai, đồ chiên rán).

Bữa ăn chứa quá nhiều Chất đạm (như thịt, trứng, hải sản) nhưng lại thiếu rau xanh và Chất xơ khiến trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa. Do đó ba mẹ cần xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ dưỡng chất thiết yếu như Chất đạm, Chất xơ, Vitamin và khoáng chất,… phù hợp với độ tuổi của bé. 

>>> Xem thêm: Những loại thực phẩm giàu chất xơ cho mẹ cho con bú cho hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe

2. Bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa thường gặp các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy hoặc táo bón. Một chế độ ăn hợp lý không chỉ giúp giảm các triệu chứng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa phục hồi nhanh, nâng cao sức đề kháng. Dưới đây là các thực phẩm mẹ nên bổ sung:

2.1. Chuối

Chuối là thực phẩm hàng đầu giúp trẻ ổn định hệ tiêu hóa. Chuối chứa nhiều Kali giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ cơ ruột co bóp hiệu quả và ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng Pectin trong chuối hỗ trợ dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

Cách dùng:

• Trẻ từ 6 tháng trở lên: 1/2 – 1 quả chuối mỗi lần, ngày 1–2 lần.
• Có thể nghiền nhuyễn hoặc thái lát mềm, trộn cùng sữa mẹ hoặc sữa công thức để dễ ăn.

Lưu ý: Trẻ dưới 6 tháng tuổi chưa nên ăn chuối do hệ tiêu hóa còn non yếu.

2.2. Cơm hoặc cháo

Cơm và cháo là nhóm thực phẩm dễ tiêu, không gây áp lực lên hệ tiêu hóa non nớt. Mẹ nên nấu cơm hơi ướt hoặc cháo nhuyễn, kết hợp với rau củ nghiền hoặc thịt để bổ sung dưỡng chất.

Cháo và cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của trẻ 

Gợi ý chế biến:

• Cháo gạo loãng: 1 phần gạo : 8–10 phần nước, nấu nhừ.
• Cháo có thể kết hợp cà rốt, bí đỏ, khoai tây nghiền để tăng Vitamin và Chất xơ hòa tan.
• Trẻ 6–12 tháng: 2–3 thìa cháo/bữa, 3–4 bữa/ngày.
• Trẻ trên 1 tuổi: 50–80g cơm nhão/bữa.

Các món cháo hỗ trợ tiêu hóa

• Cháo thịt bò cà rốt: Bổ sung Đạm, Vitamin A, Chất xơ giúp giảm táo bón, ổn định hệ tiêu hóa.
• Cháo thịt băm gừng tươi: Gừng giúp kháng khuẩn, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Cháo thịt gà bí đỏ: Dinh dưỡng cao, xoa dịu hệ tiêu hóa, giảm nôn ói, tiêu chảy.
• Cháo quả sung: Chất xơ cao, phòng táo bón.
• Cháo tôm khoai lang: Tinh bột và Vitamin từ khoai lang kết hợp Đạm từ tôm giúp trẻ tiêu hóa tốt, tăng cường hấp thu dưỡng chất.

2.3. Thịt gà

Thịt gà giàu Đạm, Vitamin A, B1, C, E và các khoáng chất như Canxi, Photpho, Sắt, đồng thời chứa lượng Chất béo bão hòa thấp, rất dễ tiêu hóa.

Cách dùng:

• Nấu luộc, hấp hoặc ninh nhừ.
• Có thể xé nhỏ, băm nhuyễn trộn cháo hoặc súp.
• Trẻ từ 1 tuổi trở lên: 20–50g thịt gà mỗi bữa, 1–2 bữa/ngày.

Lợi ích: Giúp bổ sung Đạm, tăng cường sức khỏe tổng thể và ổn định hệ tiêu hóa.

2.4. Quả bơ

Bơ chứa Chất béo lành mạnh, Vitamin D, Kali, Sắt và Chất xơ hòa tan, hỗ trợ nhu động ruột và tạo cảm giác no lâu, tốt cho trẻ rối loạn tiêu hóa.

Cách dùng:

• Xay nhuyễn trộn với sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa chua.
• Trẻ 6–12 tháng: 1–2 thìa bơ xay mỗi lần, 1–2 lần/ngày.
• Trẻ trên 1 tuổi: 30–50g mỗi bữa.

Lưu ý: Không nên thêm đường hoặc muối để tránh ảnh hưởng tiêu hóa.

2.5. Sữa chua

Sữa chua chứa lợi khuẩn (Probiotics) giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Cách dùng:

• Trẻ từ 6 tháng trở lên: 50–80g sữa chua/ngày, chia 1–2 lần.
• Chọn loại không đường hoặc ít đường.
• Có thể trộn sữa chua với chuối hoặc bơ để tăng dưỡng chất.

Lưu ý: Trẻ bị dị ứng sữa hoặc rối loạn tiêu hóa do lactose nên chọn sữa chua không chứa lactose.

2.6. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc như yến mạch, đậu đỏ, đậu xanh, lúa mạch, mè đen… giàu Chất xơ hòa tan, giúp nhu động ruột ổn định, phòng táo bón, đồng thời bổ sung Vitamin và khoáng chất.

Cách dùng:

• Nấu thành cháo, bột hoặc nghiền nhuyễn trộn với sữa.
• Trẻ 6–12 tháng: 1–2 thìa bột ngũ cốc mỗi bữa.
• Trẻ trên 1 tuổi: 30–50g/ngày.

2.7. Táo

Táo giàu Pectin, một dạng Chất xơ hòa tan hỗ trợ hệ tiêu hóa. Khi nấu chín, táo mềm, dễ tiêu và giúp giảm đầy bụng, táo bón.

Cách dùng:

• Nấu chín, nghiền nhuyễn hoặc thái miếng nhỏ trộn với cháo, sữa chua.
• Trẻ 6–12 tháng: 2–3 thìa táo chín mỗi bữa.
• Trẻ trên 1 tuổi: 50–100g mỗi bữa, 1–2 lần/ngày.

2.8. Khoai lang

Khoai lang giàu Tinh bột tiêu hóa nhanh, Chất xơ hòa tan giúp cải thiện nhu động ruột, tăng cường lợi khuẩn.

Cách dùng:

• Luộc, hấp hoặc nấu cháo kết hợp thịt, cá.
• Trẻ 6–12 tháng: 30–50g/ lần, 1–2 lần/ngày.

2.9. Sữa công thức hỗ trợ cải thiện tiêu hóa

Bên cạnh các thực phẩm tự nhiên như chuối, cháo, thịt, bơ hay sữa chua, việc bổ sung sữa công thức phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn của trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Những loại sữa này thường được bổ sung các dưỡng chất hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp trẻ dễ đi ngoài, giảm đầy bụng và cải thiện khả năng hấp thu.

Khi hệ tiêu hóa được cải thiện, sữa công thức còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để trẻ tăng cân, phát triển chiều cao và nâng cao sức đề kháng. Việc kết hợp một chế độ ăn hợp lý cùng loại sữa công thức phù hợp sẽ giúp bé phục hồi nhanh và sớm lấy lại thể trạng.

Lưu ý nhỏ cho mẹ: Sữa công thức hiện có hai dạng là sữa bột và sữa pha sẵn. Mẹ có thể chọn dạng phù hợp với nhu cầu của trẻ và sự tiện lợi trong sinh hoạt hằng ngày. Sữa bột thuận tiện khi mẹ muốn điều chỉnh lượng dùng theo từng lần uống, trong khi sữa pha sẵn lại rất tiện để mang theo khi trẻ đi chơi, đi học hoặc khi mẹ bận rộn. 

Nếu mẹ vẫn còn băn khoăn chưa biết chọn loại sữa công thức nào phù hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ, mẹ có thể tham khảo dòng Sữa Mát Metacare Opti. Dưới đây là thông tin chi tiết để mẹ dễ cân nhắc hơn.

>> Xem thêm: Sữa dành cho trẻ táo bón – Gỡ rối nỗi lo tiêu hóa cho trẻ từ dinh dưỡng hằng ngày 

3. Bé tiêu hóa khỏe và tăng cân đều cùng Sữa mát Metacare Opti

Sữa mát Metacare Opti đột phá công nghệ Lợi khuẩn Postbiotic giúp tiêu hóa khỏe, tăng cân, cao lớn, được phát triển bởi Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ với những ưu điểm nổi bật như:

3.1. Tiêu hóa khỏe mạnh

Sữa mát Metacare Opti đột phá công nghệ Postbiotic kết hợp 30 tỷ lợi khuẩn. Hai chủng Lactobacillus fermentum và Lactobacillus delbrueckii đã được chứng minh lâm sàng về tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch đường ruột. Đồng thời, HMO và chất xơ hòa tan FOS/Inulin tạo điều kiện thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển, giúp cân bằng hệ vi sinh và giảm tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, chủng L. Lactis Plasma góp phần kích hoạt miễn dịch tự nhiên thông qua tế bào pDC, trong khi Sữa Non từ Mỹ hỗ trợ tăng sức đề kháng toàn diện.

Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, trẻ sẽ hấp thu Vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu hiệu quả hơn, từ đó tăng cường phát triển thể chất lẫn trí tuệ.

3.2. Tăng cân đều đặn

Sữa mát Metacare Opti mang đến nguồn dưỡng chất phong phú với Đạm Whey dễ hấp thu, nhóm Vitamin B đáp ứng nhu cầu theo WHO, kết hợp cùng Kẽm và Lysin. Sự phối hợp này giúp trẻ ăn uống ngon miệng hơn, chuyển hóa năng lượng tốt và hỗ trợ tăng cân ổn định, theo kịp tốc độ tăng trưởng của lứa tuổi.

3.3. Đề kháng vững vàng

Hệ miễn dịch khỏe giúp bé duy trì nhịp sinh hoạt và thói quen ăn uống ổn định. Sữa mát Metacare Opti gia tăng sức đề kháng nhờ nguồn Sữa non giàu kháng thể IgG có vai trò hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Song song đó, nhóm dưỡng chất chống oxy hóa gồm Vitamin A, C, E và Selen giúp bảo vệ tế bào miễn dịch và hạn chế nguy cơ trẻ bị ốm vặt.

3.4. Cao lớn tối ưu

Không chỉ hỗ trợ tăng cân, sản phẩm còn bổ sung bộ ba dưỡng chất quan trọng: Canxi – Vitamin D3 – Vitamin K2. Đây là sự kết hợp giúp xương chắc khỏe, tăng khả năng hấp thu và đưa Canxi đến đúng vị trí cơ thể cần, từ đó thúc đẩy tăng trưởng chiều cao. Với 3 ly mỗi ngày, Sữa mát Metacare Opti có thể đáp ứng 100% nhu cầu Canxi theo khuyến nghị WHO, tạo nền tảng cho trẻ phát triển vượt trội trong giai đoạn vàng.

3.5. Phát triển trí não và thị giác

Sữa mát Metacare Opti đồng hành cùng sự phát triển trí tuệ của trẻ nhờ DHA và Cholin, giúp tăng khả năng ghi nhớ và học hỏi. Bên cạnh đó, Taurin hỗ trợ bảo vệ thị giác, giúp trẻ quan sát, khám phá và tiếp thu tốt hơn trong quá trình lớn lên.

4. Trẻ bị rối loạn tiêu hoá không nên ăn gì?

Sau khi đã tìm hiểu trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì , các mẹ cũng lưu ý tránh cho bé ăn những thực phẩm dưới đây, tránh việc làm bệnh thêm trầm trọng:

• Thức ăn chế biến sẵn, đóng hộp: Những thực phẩm này thường có hàm lượng muối cao, nhiều hương liệu tổng hợp và chất bảo quản khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ thêm trầm trọng hơn. 
• Thức ăn chiên dầu: Chứa một lượng lớn chất béo khó tiêu, những thức ăn này khiến dạ dày bị kích thích, tăng tiết dịch axit, khiến hệ tiêu hóa hoạt động không ổn định. 
• Thức ăn ngọt: Với đặc điểm chứa rất nhiều đường và chất tạo ngọt nhân tạo, đây là những chất không tốt cho dạ dày, thậm chí còn gây ra nhiều vấn đề cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Việc hạn chế những nhóm thực phẩm trên sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ tránh bị quá tải và có thời gian phục hồi tốt hơn. Kết hợp chế độ ăn lành mạnh, giàu Chất xơ, uống đủ nước và lựa chọn các thực phẩm dễ tiêu sẽ hỗ trợ trẻ nhanh chóng cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa và sớm trở lại nhịp ăn uống bình thường. Nếu các triệu chứng kéo dài hoặc nặng hơn, mẹ nên đưa trẻ đi khám để được tư vấn kịp thời.

Bài viết liên quan: 

• Trẻ bị táo bón uống gì để cải thiện tình trạng táo bón và nhanh phục hồi

Hy vọng những thông tin trên đã giúp cha mẹ giải đáp thắc mắc bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì. Điều quan trọng là phải ưu tiên thức ăn mềm, dễ tiêu và đảm bảo bù nước đầy đủ. Để hỗ trợ bé hồi phục nhanh hơn, cha mẹ có thể cân nhắc bổ sung các sản phẩm sữa dinh dưỡng từ Nutricare.