Người già có nên uống nước dừa không? Đối tượng nào cần lưu ý?

5/5 - (3 votes)

Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan.

Người già có nên uống nước dừa không? Câu trả lời là CÓ vì nước dừa có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người cao tuổi. Tuy nhiên trong một số trường hợp, người già không nên sử dụng nước dừa vì sẽ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

1. Người già có nên uống nước dừa không?

Người già nên uống nước dừa do đây là đồ uống tốt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, rất phù hợp để sử dụng hàng ngày.

Thành phần của nước dừa chứa các chất dinh dưỡng như glucose, axit amin cùng các chất điện giải như kali, canxi và magiê… Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động thể chất, giúp tăng cường sức khỏe và dự phòng một số bệnh lý thường gặp trên người cao tuổi.

Người già có nên uống nước dừa không
Người già nên uống nước dừa vì nước dừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

2. Uống nước dừa đem lại những lợi ích sức khỏe gì cho người cao tuổi

Để trả lời việc người già uống nước dừa có tốt không thì đừng bỏ quan bảng thành phần dinh dưỡng của nước dừa. Theo USDA (United States Department of Agriculture – Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ), trong 240ml nước dừa, chứa 46 calo cùng các thành phần dinh dưỡng sau:

Thành phần dinh dưỡng Hàm lượng Tác dụng
Carbohydrate 8.9 g Cung cấp năng lượng
Chất xơ 2.64 g Hỗ trợ tiêu hóa
Protein 1.73 g Cung cấp năng lượng
Vitamin C 5.76 mg Tăng cường miễn dịch
Magie 60 mg Hỗ trợ tiêu hóa
Mangan 0.341 mg Hỗ trợ tiêu hóa
Sắt 0.696 mg Hỗ trợ tiêu hóa
Kali 600 mg Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hỗ trợ tiêu hóa

Natri 252 mg Hỗ trợ tiêu hóa
Canxi 57.6 mg Hỗ trợ tiêu hóa

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 240ml nước dừa (Theo USDA)

Thành phần dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng đa dạng trong nước dừa

Những lợi ích sức khỏe mà nước dừa đem đến cho người cao tuổi khi sử dụng thường xuyên bao gồm:

2.1. Cung cấp năng lượng dồi dào cho người già

Trong 240ml nước dừa, có thể cung cấp đáng kể dinh dưỡng cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể người cao tuổi:

  • Vitamin C: Tương đương 10% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
  • Magie: Tương ứng 15% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
  • Mangan: Đáp ứng 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
  • Kali: Cung cấp 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
  • Natri: Đáp ứng được khoảng 11% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
  • Canxi: 6% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

2.2. Cải thiện sức khỏe tim mạch người cao tuổi

Nước dừa có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch trên đối tượng người cao tuổi. Lí do là bởi nước dừa giúp giảm cholesterol (mỡ máu) – nguy cơ hàng đầu dẫn đến các bệnh xơ vữa động mạch, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim… thường gặp ở người già.

Ngoài ra, hiệu quả giảm mỡ máu của nước dừa tương đương tác dụng của thuốc statin – nhóm thuốc phổ biến sử dụng trong điều trị mỡ máu.

Nước dừa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Nước dừa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch trên người cao tuổi

2.3. Chống mất nước

Nước dừa có thể thay thế các loại nước bù điện giải, vì thành phần dinh dưỡng giàu kali và các khoáng chất như natri, magie, mangan… Do đó, nếu người cao tuổi bị mất nước, hoàn toàn có thể sử dụng nước dừa để bù nước và điện giải đã mất.

Vì vậy nước dừa rất phù hợp sử dụng cho người cao tuổi bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, bệnh lỵ, tả, mệt mỏi… giúp cơ thể bù nước nhanh chóng. Tuy nhiên, nước dừa có tính mát nếu sử dụng nhiều sẽ khiến tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, người già bị tiêu chảy chỉ nên sử dụng nước dừa với liều lượng vừa phải.

2.4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa ở người cao tuổi

Nước dừa giúp cải thiện đáng kể chức năng hệ tiêu hóa trên người cao tuổi. Trong đó, táo bón là bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi vì  nhu động ruột giảm (do hạn chế vận động), chế độ ăn uống thiếu nước và chất xơ. Vì vậy, với hàm lượng chất xơ dồi dào, nước dừa là lựa chọn tuyệt vời cho người già cao tuổi bị táo bón.

Bên cạnh đó, trong nước dừa còn chứa acid lauric – được cơ thể sử dụng để chuyển hóa thành monolaurin. Monolaurin là một hoạt chất có tính kháng virus, kháng khuẩn – chống lại ký sinh trùng, giun đường ruột và các virus gây các bệnh nhiễm trùng đường ruột trên người già.

2.5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Vitamin C cùng các khoáng chất có trong nước dừa như sắt, kali, canxi… có tác dụng tăng cường đề kháng, miễn dịch cho người cao tuổi thông qua cơ chế kháng virus từ đó tiêu diệt mầm bệnh trước khi chúng phát triển và gây bệnh.

Nước dừa tốt cho người cao tuổi
Nước dừa giúp tăng cường đề kháng, miễn dịch cho người cao tuổi

2.6. Chống oxy hóa hiệu quả

Các gốc tự do được định nghĩa là phân tử không ổn định hình thành trong tế bào khi diễn ra quá trình trao đổi chất. Khi các gốc tự do gia tăng, có thể dẫn tới sự phá hủy các tế bào bình thường và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ở người cao tuổi.

Nghiên cứu được thực hiện tại Brazil (2012) bởi JOãO L.A. SANTOS và cộng sự đã cho kết quả chứng minh rằng, nước dừa cho tác dụng làm thay đổi cấu trúc của các gốc tự do, làm mất khả năng gây hại cho cơ thể.

2.7. Ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận được hình thành do canxi, oxalat và các hợp chất kết hợp với nhau tạo thành các tinh thể lắng đọng trong nước tiểu. Trong khi đó, nước dừa có khả năng ngăn chặn các tinh thể hình thành và lắng đọng tại thận và các bộ khác của đường tiết niệu. Vì vậy, sử dụng nước tiểu hàng ngày có thể giúp ngăn chặn hình thành sỏi thận ở người cao tuổi.

Như vậy, với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nước dừa sẽ là đồ uống thích hợp cho người cao tuổi, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức. Không chỉ khẳng định việc người già có nên uống nước dừa mà những tác dụng trên đã chứng minh thấy sự cần thiết của nước dừa đối với người cao tuổi.

Người già uống nước dừa có tốt không
Nước dừa rất tốt cho người già

Tìm hiểu thêm:

3. Cách dùng nước dừa đúng cho người già

Nước dừa có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý cho người cao tuổi. Tuy nhiên, việc sử dụng nước dừa chỉ thực sự đem lại hiệu quả khi đảm bảo thực hiện đúng liều lượng và cách sử dụng. Như vậy sau khi tìm hiểu người già có nên uống nước dừa thì hãy cùng Nutricare tìm cách dùng nước dừa đúng cho người già nhé:

Liều dùng

Để tránh các tác dụng phụ không mong muốn do sử dụng quá nhiều nước dừa, người già chỉ nên sử dụng 1-2 trái/ ngày. Ngoài ra, cần tham khảo thêm ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn là người cao tuổi có nhiều bệnh lý nền.

Nước dừa
Người cao tuổi nên sử dụng 1-2 trái dừa mỗi ngày

Thời gian nên dùng trong ngày

Một số thời điểm thích hợp cho việc sử dụng nước dừa trong ngày đó là: buổi sáng, buổi trưa, trước và sau ăn hoặc trước khi đi ngủ.

  • Sử dụng nước dừa vào buổi sáng hoặc buổi trưa sẽ hạn chế được tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt, đây là thời điểm giúp hấp thu tối đa hàm lượng vitamin và khoáng chất trong nước dừa.
  • Dùng nước dừa trước bữa ăn sẽ giúp người già cảm thấy no lâu và hạn chế được tình trạng ăn quá nhiều, nhờ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, với chức năng hỗ trợ tiêu hóa, uống nước dừa vào thời điểm trước hoặc sau bữa ăn giúp người cao tuổi kiểm soát và cải thiện chức năng tiêu hóa tốt hơn.
  • Trước khi đi ngủ sử dụng 1 cốc nước dừa sẽ giúp người già giảm lo âu, giảm căng thẳng và hỗ trợ loại bỏ các chất độc hại qua đường tiết niệu. Tuy nhiên cần lưu ý, nên sử dụng nước dừa 1 tiếng trước khi đi ngủ để tránh các tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.

Bên cạnh đó, người cao tuổi cũng cần lưu ý, không nên sử dụng nước dừa vào một số thời điểm như khi mới đi nắng về hoặc sau khi luyện tập thể thao. Việc sử dụng nước dừa tại những thời điểm trên có thể gây ra một số tác dụng phụ như trúng gió, ớn lạnh, hâm hấp sốt, sốt cao, chân tay buồn rũ, đầy bụng… ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người cao tuổi.

4. Gợi ý món ăn từ dừa cho người già

Bên cạnh cách uống nước dừa trực tiếp để tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi, có thể sử dụng nước dừa để làm thạch dừa hoặc thạch dừa rau câu ăn hàng ngày tránh cảm giác nhàm chán.

Cách làm thạch dừa từ nước dừa:

  • Nguyên liệu: Chuẩn bị 1 gói bột rau câu dẻo, 1 lít nước dừa tươi và 80g đường
  • Dụng cụ: Khuôn làm thạch hoặc hộp đựng chất liệu thủy tinh.
  • Cách làm: Cho hỗn hợp bao gồm nước dừa, bột rau câu và đường vào nồi khuấy đều. Đun sôi đến khi trong, đổ ra khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bạn đã có món thạch dừa đơn giản được làm tại nhà nhưng vô cùng thơm ngon.
Một số món chế biến từ nước dừa
Một số món chế biến từ nước dừa cho người cao tuổi

Cách làm thạch dừa rau câu:

  • Nguyên liệu: Chuẩn bị 1 gói bột rau câu dẻo, 2-3 quả dừa, 200ml nước cốt dừa, đường phèn, 100ml sữa tươi và vani.
  • Dụng cụ: Khuôn làm thạch hoặc hộp đựng chất liệu thủy tinh.
  • Cách làm: Đun sôi hỗn hợp gồm nước dừa và 200ml nước lọc vào nồi khuấy đều. Hòa hỗn hợp bột rau cầu và đường phèn vào nồi nước đã được đun sôi sau đó khuấy đều, vặn nhỏ lửa và vớt bọt. Cho cơm dừa đã thái sợi vào hỗn hợp trên, đến khi sôi thì tắt bếp, đổ vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

5. Người cao tuổi có đặc điểm sau không nên uống nước dừa

Để đảm bảo sức khỏe, một số đối tượng người cao tuổi sau không nên sử dụng nước dừa:

  • Người bị huyết áp thấp: Thành phần kali trong nước dừa làm giảm lượng natri thông qua đường nước tiểu và khiến người già bị giảm huyết áp. Do đó, người cao tuổi bị huyết áp thấp không nên uống nước dừa.
  • Người già thận yếu: Các khoáng chất phospho, kali, natri… có trong nước dừa cản trở quá trình lọc máu, gây suy giảm chức năng thận và tạo áp lực khiến thận phải làm việc quá sức. Người cao tuổi thận yếu hoặc mắc các bệnh lý liên quan đến chức năng thận nên hạn chế sử dụng nước dừa.
  • Người già bị cảm lạnh, hen suyễn: Theo y học cổ truyền, nước dừa có tính mát sẽ khiến các triệu chứng của bệnh cảm lạnh, hen suyễn (đau đầu, ngạt mũi….) trở nên trầm trọng hơn.
  • Người già bị trĩ: Sử dụng nước dừa sẽ làm tăng nguy cơ sưng viêm, chảy máu búi trĩ và sa búi trĩ, đặc biệt là người trĩ nặng (độ 3,4). Ngoài ra, vì có tính hàn nên nước dừa làm tăng nguy cơ táo bón và tăng áp lực tĩnh mạch hậu môn và trực tràng khiến tình trạng trĩ trở nên khó kiểm soát.

Để sử dụng nước dừa hiệu quả trên người cao tuổi, cần tìm hiểu chi tiết về công dụng cũng như các lưu ý khi sử dụng để tránh gặp phải những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Kiểm tra huyết áp
Người cao tuổi không nên sử dụng nước dừa nếu mắc kèm một số bệnh lý liên quan

Với câu hỏi người già có nên uống nước dừa không, hy vọng bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc cho bạn đọc. Nước dừa là loại đồ uống đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho người cao tuổi. Tuy nhiên, với một số đối tượng người cao tuổi có bệnh lý, cần cân nhắc về việc sử dụng nước dừa để tránh các tác dụng không mong muốn.

Nếu bạn đọc còn thắc mắc về chủ đề trên, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline 18006011 hoặc truy cập vào fanpage Nutricare – Bí quyết sống khỏe để nhận được sự tư vấn tận tâm nhất.

Sữa Nutricare Gold

**Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.

DS NGUYỄN VĂN MẠNH

5/5 - (3 votes)
  • 2 năm kinh nghiệm trong kiểm soát chất lượng thuốc.
  • 4 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc & tư vấn dinh dưỡng

Quá trình đào tạo & công tác

  • 2017 – nay: Chuyên gia dinh dưỡng công ty cổ phần dinh dưỡng Nutricare.
  • 2015 – 2016: Kiểm soát chất lượng thuốc tại Viện Kiểm nghiệm Thuốc Trung Ương.
  • 2009 – 2014: Tốt nghiệp trường đại học Dược Hà Nội
5/5 - (3 votes)

Cảm ơn bạn để lại đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai, các trường bắt buộc nhập được đánh *