Các món ăn bồi bổ sức khỏe cho người ốm dậy

Rate this post

Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan.

Người mới ốm dậy hay mệt mỏi và chán ăn, dễ bị suy nhược cơ thể. Vì vậy việc lựa chọn các món ăn phục hồi sức khoẻ cho người bệnh được rất nhiều người quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 5 loại thực phẩm ngon miệng, bổ dưỡng và dễ tìm để xây dựng thực đơn cho người mới ốm dậy.

1. Các món ăn với thịt gà

Thịt gà sở hữu hàm lượng Protein cao, ít chất béo, giàu các Vitamin và khoáng chất cần thiết. Chính vì vậy, thịt gà giúp bổ sung năng lượng, tăng cường trao đổi chất, cải thiện hệ miễn dịch và hồi phục sức khỏe cho người bệnh.

Một số món ăn bổ dưỡng với thịt gà:

Món ăn	Đối tượng sử dụng
Súp gà	Người bị cảm, người có sức đề kháng yếu
Canh gà	Người bị cảm, đau họng, ăn không ngon miệng
Cháo gà	Người mới ốm dậy, mắc cảm cúm, hệ tiêu hóa kém, sau phẫu thuật
Gà hầm thuốc bắc	Người suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai và sau sinh, người bị đau lưng, chân tay yếu, người bị ho khan, nghẹt mũi hoặc bệnh liên quan đến phổi

Top 7 loại thức uống bồi bổ cơ thể phục hồi sức khỏe sau ốm

2. Các món ăn với thịt heo

Hàm lượng đạm cao trong thịt heo giúp bù đắp năng lượng, phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Thịt heo rất phổ biến và không thể thiếu trong danh sách món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh.

Một số món ăn bổ dưỡng với thịt heo:

Món ăn	Đối tượng sử dụng
Canh xương hầm rau củ	Người mới ốm dậy, hệ tiêu kém, ăn không ngon miệng, đắng miệng
Cháo thịt bằm	Người bị cảm hoặc sốt, người mới ốm dậy, người răng yếu hoặc mới phẫu thuật
Chân giò hầm thuốc bắc	Người suy nhược thần kinh, trong hoặc sau đợt điều trị bệnh, phụ nữ sau sinh

3. Các món ăn với cá

Cá rất giàu Protein chất lượng cao và chất béo có lợi như Omega-3, giúp người bệnh tăng cường trao đổi chất và cải thiện sức khỏe tim mạch. Các Vitamin và khoáng chất trong cá như Vitamin A, D, E, nhóm B, Sắt, Kẽm, Selen,… có vai trò tăng cường miễn dịch, thị lực và xương khớp, giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe toàn diện cho người bệnh.

Một số món ăn bổ dưỡng từ cá:

Món ăn	Đối tượng sử dụng
Cháo cá hồi	Người sau phẫu thuật, trí nhớ kém, thị lực yếu, hệ tiêu hóa kém
Cá chép hấp lá ngải	Phụ nữ có thai và sau sinh, người suy nhược cơ thể, người bị bệnh cảm, sốt

4. Các món ăn với rau củ

Đối với người mới ốm dậy, rau củ giúp tiêu hoá tốt hơn, giảm táo bón nhờ lượng nước và chất xơ dồi dào. Rau củ chứa nhiều Vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các chất chống oxy hóa giúp tăng sức đề kháng và tăng tốc độ phục hồi cho người bệnh cũng như việc không thể thiếu trong phần lớn món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh.

Một số món ăn bổ dưỡng từ rau củ:

Món ăn	Đối tượng sử dụng
Canh hoa Atiso	Người mới ốm dậy, sau phẫu thuật, suy nhược cơ thể hoặc người có hệ tiêu hóa kém hoặc cần tăng cường sức khỏe tim mạch.
Chè hạt sen long nhãn	Người mới ốm dậy, thường xuyên gặp căng thẳng, hay quên, mất ngủ hoặc bị suy nhược cơ thể

5. Các món ăn với yến sào

Thuộc top thức ăn phục hồi sức khỏe chất lượng nhất, tổ yến là loại thực phẩm quý có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như tính chống lão hóa, chống ung thư, cải thiện sự tập trung,… Trong tổ yến chứa đến 50-60% Protein, 31 nguyên tố khoáng chất bao gồm Kẽm, Sắt, Canxi,… và 18 Axit amin quý hiếm như Alanine, Aspartic, Histidine, Glycine, Isoleucine, Cysteine,… giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thể trạng cho người bệnh và là món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh chất lượng.

Các món ăn bổ dưỡng với yến sào:

Món ăn	Đối tượng sử dụng
Tổ yến chưng đường phèn	Trẻ em, người cao tuổi. Người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật. Phụ nữ mang thai và sau sinh
Tổ yến hầm chim bồ câu	Người suy nhược, ốm yếu. Phụ nữ sau sinh

Ngoài chế độ ăn uống khoa học, bạn có thể sử dụng sữa dinh dưỡng Nutricare Gold của thương hiệu quốc gia dinh dưỡng y học Nutricare để bồi bổ sức khỏe tốt nhất. Sản phẩm gồm 56 dưỡng chất với Đạm thực vật & Đạm Whey dễ hấp thu từ Mỹ, có giá trị sinh học cao giúp cung cấp Axit Amin thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp Protein, tế bào miễn dịch, từ đó tăng cường đề kháng, hỗ trợ phục hồi nhanh chóng, cùng Omega 3,6,9 và hệ Antioxidant hỗ trợ tim mạch, phòng ngừa đột quỵ. Bên cạnh đó, Nutricare Gold còn giàu chất xơ hoà tan FOS giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh và Lactium cải thiện giấc ngủ ngon, đồng thời hàm lượng Canxi, Glucosamin, HMB giúp cơ xương khớp chắc khỏe. Bạn nên dùng 2 ly sữa Nutricare Gold mỗi ngày để cơ thể hồi phục hiệu quả hơn.

Trên đây là thông tin về 13+ món ăn hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người bệnh nhanh, dễ làm. Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn có thể nấu những món ăn bồi bổ sức khoẻ cho người bệnh giúp rút ngắn thời gian hồi phục.

**Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.