Top 7 loại thức uống bồi bổ cơ thể phục hồi sức khỏe sau ốm

Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan.

Với người mới khỏi bệnh, việc bổ sung các khoáng chất, protein và vitamin qua đường uống là rất thiết yếu. Bởi lúc này cơ thể cần nhiều dưỡng chất để phục hồi nhưng hệ tiêu hóa của người bệnh thường khá yếu và không có khẩu vị. Để khắc phục tình trạng này, hãy cùng tham khảo một số loại thức uống bồi bổ cơ thể sau ốm đầy đủ dinh dưỡng và dễ dàng hấp trong bài viết ngay sau đây.

1. Trà gừng

Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là một phương thuốc quý trong Đông y. Gừng có tính ấm, vị cay với nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: ⁽¹⁾

• Zingeron, shogaol và gingerol, trong đó gingerol chiếm tỉ lệ cao nhất. Các chất này tạo vị cay cho gừng. Nhờ đó, khi sử dụng một lượng vừa phải, gừng sẽ làm giảm cảm giác buồn nôn, nôn nao đặc biệt là ở người mới ốm dậy. Không chỉ vậy, gingerol còn là hoạt chất chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau nhức cải thiện khả năng vận động.
• Gừng chứa một lượng lớn các hoạt chất chống oxy hóa có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột. Từ đó, làm hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, giúp người bệnh dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất khác, bổ sung năng lượng cho cơ thể.
• Gừng còn chứa các khoáng chất như magie và kẽm rất có ích trong lưu thông khí huyết, phòng chống các bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Tuy vậy, nếu người mới ốm dậy thuộc một trong các trường hợp như: phụ nữ mang thai trong nửa cuối thai kỳ, người bị sỏi mật, viêm loét dạ dày, bị bệnh gan, huyết áp cao hoặc người bệnh vẫn trong giai đoạn sốt nóng… thì không nên sử dụng trà gừng để tránh làm tình trạng bệnh nặng hơn hoặc chuyển biến xấu. ⁽²⁾

Cách làm: Trà gừng rất dễ làm, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt gừng thành các lát mỏng. Sau đó,  thả gừng vào nước sôi và để trong vòng 15 phút để các dưỡng chất trong gừng tan vào nước. Khi sử dụng bạn có thể thêm chanh và mật ong để dễ uống cũng như kích thích tiêu hóa.

Liều lượng: Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn chỉ nên sử dụng tối đa 5g gừng/1 ngày cho 3 – 4 lần uống.

2. Trà bạc hà

Trà bạc hà cũng là một trong các loại thức uống phục hồi sức khỏe được đánh giá cao trong việc bổ sung năng lượng cho người mới ốm dậy nhờ thành phần tinh dầu bạc hà, Axit rosmarinic và Flavonoid:

• Giúp người bệnh dễ dàng hấp thụ dưỡng chất đẩy nhanh tốc độ phục hồi sau bệnh
• Tinh dầu bạc hà có đặc tính kháng khuẩn, giúp khắc phục một số loại nhiễm trùng đường hô hấp, giảm nghẹt mũi, giúp người bệnh dễ thở hơn và giúp giảm bớt các triệu chứng mệt mỏi, tăng cường năng lượng cho con người. Một nghiên cứu năm 2016 chỉ ra rằng tinh dầu bạc hà có đặc tính kháng khuẩn, giúp khắc phục một số loại nhiễm trùng đường hô hấp, giảm nghẹt mũi, giúp người bệnh dễ thở hơn ⁽³⁾
• Trong bạc hà còn chứa thành phần Axit rosmarinic và một số flavonoid chủ yếu là eriocitrin, luteolin và hesperidin: đây là các chất chống hóa oxy tự nhiên mạnh hơn cả vitamin E, axit caffeic. Các hoạt chất này có thể giảm thiểu tác hại của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ ung thư và xơ vữa động mạch. ⁽⁴⁾

Cách làm: Bạn chỉ cần sử dụng từ 5 – 6 lá bạc hà đã rửa sạch và ngâm trong nước nóng 80°C trong vòng 10 – 15 phút. Sau đó, thêm chanh và mật ong để dễ uống hơn.

Liều lượng: Trà bạc hà tương đối lành tính, bạn có thể sử dụng hàng ngày từ 2 – 3 lần.

Tuy vậy, bạn cũng cần lưu ý: ⁽⁵⁾

• Người bị trào ngược axit không nên sử dụng trà bạc hà bởi tinh dầu bạc hà sẽ gây giãn các cơ thực quản, gây nên các triệu chứng như ợ nóng, khó tiêu, thậm chí là làm tình trạng trào ngược axit nặng hơn.
• Phụ nữ mang thai không nên uống trà bạc hà thường xuyên đặc biệt là chị em đã từng bị sảy thai. Bởi nếu tiêu thụ không đúng thời điểm trong thai kỳ, trà bạc hà có thể làm giãn cơ tử cung, tăng nguy cơ sảy thai hoặc gây sinh non.
• Người bệnh đang uống thuốc điều trị huyết áp, ợ nóng, đái tháo đường cũng không nên sử dụng trà bạc hà để tránh các tương tác không mong muốn.

Tìm hiểu thêm:

• TOP 9+ các món hầm bồi bổ cơ thể tốt nhất
• Nên ăn gì sau khi ốm dậy?
• ​​TOP 6 ​​món canh phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy

Bên cạnh trà thảo mộc, bạn cũng có thể bổ sung các loại nước ép hoa quả, sinh tố vào thực đơn hàng ngày của mình. Đây là các thức uống rất giàu vitamin, dưỡng chất rất an toàn và hiệu quả cho quá trình phục hồi cơ thể.

3. Sinh tốdâu tây và xoài

Dâu tây và xoài là hai loại quả mà bạn nhất định không thể bỏ qua trong thực đơn các thức uống phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy. Một ly sinh tố dâu tây và xoài có thể cùng lúc bổ sung cho bạn lượng lớn Vitamin B9, các khoáng chất Kali, Beta-caroten, Folate, Choline, Magie tự nhiên rất có lợi cho cơ thể và đặc biệt là vitamin A, C và E.

Bạn có thể sử dụng sinh tố/ nước ép dâu tây và xoài hàng ngày, mỗi ngày từ 1 – 2 ly. Tuy vậy, nếu người bệnh bị đau hoặc viêm loét dạ dày, bị cao huyết áp hoặc dị ứng với một trong hai loại quả trên không nên sử dụng thức uống này, tránh làm tình trạng bệnh trở nặng.

4.  Nước ép cà chua

Nếu bạn đang phân vân không biết uống gì để phục hồi sức khỏe thì hãy tham khảo ngay nước ép cà chua. Bởi lẽ, trong 240ml nước ép cà chua nguyên chất có chứa tới 74% vitamin C, 22% vitamin A, 13% vitamin B6, 12% vitamin B9 (tính theo giá trị dinh dưỡng hàng ngày) và nhiều khoáng chất như kali, đồng, magie, mangan… ⁽⁶⁾ Nhờ các thành phần này, nước ép cà chua rất hữu ích trong việc giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ người bệnh phục hồi sức khỏe..

Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng 1 ly nước ép cà chua/ 1 ngày và không phải ai cũng có thể sử dụng nước ép cà chua. Những người bị mắc bệnh khớp, sỏi mật, sỏi thận, viêm dạ dày, gút hoặc đang uống thuốc điều trị đông máu… nên hạn chế thức uống này. Bởi một số thành phần trong cà chua như solanine, oxalate, purin… có thể làm các tình trạng bệnh nêu trên trở nên trầm trọng hoặc xảy ra biến chứng.

Có thể bạn quan tâm:

5. Cải xoăn, cà chua, và cần tây

Cải xoăn, cà chua và cần tây là công thức uống hoàn hảo, đánh thức các giác quan và khơi gợi cảm giác ngon miệng ở người bệnh. Loại thức uống này cung cấp vitamin A, vitamin C,  vitamin K, vitamin B6, các axit béo và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kali, magie, sắt…

Nhờ sự đa dạng thành phần với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nước ép/ sinh tố cải xoăn – cà chua và cần tây không chỉ cung cấp năng lượng mà còn có hiệu quả điều hòa huyết áp, kháng viêm, chống nhiễm trùng, nâng cao hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, trong cần tây còn chứa apiuman và lượng lớn chất xơ có tác dụng điều chỉnh tiết dịch dạ dày, hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh và giúp người bệnh hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

Bạn có thể sử dụng thức uống này từ 3 đến 4 cốc trong 1 tuần để nâng cao hiệu quả phục hồi sức khỏe. Mặc dù vậy, những người bị huyết áp thấp, thiếu máu, phụ nữ mang thai hoặc người bị thận không nên uống nước ép/ sinh tố cải xoăn, cà chua và cần tây.

6. Táo, cà rốt, và cam

Táo, cà rốt và cam là công thức uống bồi bổ cơ thể nhất định không thể bỏ qua đối với những người vừa mới khỏi bệnh. Công thức này bổ sung cho cơ thể rất nhiều các vi chất như vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin B1, kali, mangan, đồng, sắt, canxi, natri… Đây là những chất rất cần thiết cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng và củng cố hệ tiêu hóa. Vì thế, rất phù hợp với những người mới khỏi ốm, cơ thể còn yếu và khả năng hấp thụ kém.

Bạn có thể sử dụng công thức uống này hàng ngày với tần suất từ 1-2 ly để cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên một số người bị các bệnh như viêm loét dạ dày, bệnh thận, tiểu đường, táo bón hoặc người vừa mới phẫu thuật xong… nên tránh sử dụng thức uống này. Bởi một số hoạt chất có trong nước ép táo, cà rốt và cam có thể khiến tình trạng các bệnh này chuyển biến xấu.

Người mới ốm dậy nên ăn quả gì nhanh hồi phục

Sữa Nutricare Gold được biết đến như một trong những thức uống cung cấp dinh dưỡng toàn cho người bị suy nhược cơ thể, mới khỏi ốm. Trong 210ml sữa Nutricare Gold có chứa các vitamin A, B1, B2, C cùng nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe khác. Nhờ đó, Nutricare gold rất hiệu quả trong việc củng cố cơ xương, giúp hệ tim mạch luôn khỏe mạnh cũng như cải thiện chất lượng giấc ngủ, tăng cường hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa, giúp người mới khỏi ốm nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

**Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.