Làm bánh Tiramisu từ Nutricare Organic
5/5 – (1 vote) Tiramisu là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Ý, được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Mời quý vị cùng mang ẩm thực của nước Ý xinh đẹp tới Việt Nam, bằng Nutriacre Organic thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Nguyên liệu Khuôn vuông Bánh champagne 2 cà phê hoà […]
Tiramisu là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Ý, được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Mời quý vị cùng mang ẩm thực của nước Ý xinh đẹp tới Việt Nam, bằng Nutriacre Organic thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu
- Khuôn vuông
- Bánh champagne
- 2 cà phê hoà tan
- Bột ca cao
- 10 ml Rượu rum
- 200 gr mascarpone
- 2 muỗng cà phê Sữa bột Nutricare Organic
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 30 ml Sữa tươi nguyên kem
- Tinh chất vanila
- 200 ml Whipping cream
- 70 g đường cát
Thực hiện
Trước tiên mình sẽ làm hỗn hợp kem trứng: Cho hai lòng đỏ trứng vào âu. Cho tiếp 30ml sữa tươi nguyên kem, 30g đường và 2 muỗng cà phê sữa bột Nutricare Organic đánh đều. Ray hỗn hợp qua một cái nồi. Sau đó cho lên bếp ở lửa thấp nhất. Khuấy đều cho hỗn hợp gần như hơi hơi hơi sền sệt, sau đó nhấc xuống để nguội.
Lấy một chiếc âu khác đánh kem tươi: cho 200ml whipping cream, 30g đường và vài giọt vanila vào âu đánh bông kem. Đến khi nhấc que đánh kem không rơi xuống. Sau đó cho từ từ hỗn hợp kem trứng chúng ta làm trước đó vào âu kem tươi. Lưu ý, vừa cho lần lượt vừa trộn đều. Không cho hỗn hợp vào cùng lúc.
Lấy thêm một cái âu khác : cho mascarpone vào đánh đều ra (vì mình muốn kem bánh mịn nhất có thể nên mới đánh riêng các loại). Sau đó lấy hỗn hợp kem tươi ở trên cho vào âu mascarpone. Nhưng lưu ý chia từng phần và trộn đều lại. Hoàn thành kem bánh
Tiếp theo hoà cà phê hoà tan với 100ml nước ấm và 10ml rượu rum và 10g đường vào. Khuấy đều.
Lót giấy nến ở dưới khuôn bánh. Xếp một lớp bánh champagne (mỗi chiếc bánh champagne sẽ trần hai mặt qua lớp hỗn hợp cà phê) sau đó cho một lớp kem bánh lên. Tiếp cho một lớp bánh champagne rồi một lớp kem lên cứ tiếp tục cho đến khi ngập khuôn. Rắc một lớp bột cacao lên bánh. Cho vào tủ hơi mát 2 tiếng.
Cắt bánh và thưởng thức!
Mẹ bầu nên ăn gì để con thông minh trắng trẻo: các nguyên tắc về dinh dưỡng thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ có ảnh hưởng trực tiếp đến trí tuệ và làn da của em bé. Vì vậy, nhiều mẹ bầu luôn quan tâm ăn gì để con thông minh trắng trẻo ngay từ trong bụng mẹ. Bài viết này chia sẻ nguyên tắc dinh dưỡng và gợi ý thực […]
Tháp dinh dưỡng cho trẻ 10 tháng tuổi – Hướng dẫn xây dựng thực đơn chuẩn cho trẻ phát triển toàn diện
Tháp dinh dưỡng cho trẻ 10 tháng tuổi là cơ sở giúp ba mẹ biết cách xây dựng chế độ ăn uống khoa học, đảm bảo con nhận đủ các nhóm dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn phát triển vàng này. Hãy cùng Nutricare khám phá ngay nguyên tắc xây dựng thực đơn và […]
Bí quyết dinh dưỡng cho trẻ 3 tuổi giúp trẻ tăng cân, cao lớn khỏe mạnh
“Con ăn ít quá, làm sao để con tăng cân?” là câu hỏi được hàng nghìn bậc phụ huynh đặt ra khi con bước sang tuổi lên 3. Để giải quyết vấn đề này, hiểu đúng về dinh dưỡng cho trẻ 3 tuổi là vô cùng quan trọng, bởi đây là giai đoạn “bứt phá” […]
Dinh dưỡng cho bé 12 tháng tuổi và những nguyên tắc vàng mẹ cần biết
Khi bé bước sang 12 tháng tuổi, nhiều mẹ băn khoăn không biết dinh dưỡng cho bé 12 tháng tuổi cần lưu ý những gì. Đây là giai đoạn đánh dấu sự thay đổi lớn trong nhu cầu dinh dưỡng và đòi hỏi mẹ phải cân đối đủ chất để con phát triển tối ưu. […]
Nguyên tắc vàng trong dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi: Giúp trẻ phát triển tối ưu thể chất và trí não
Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi đóng vai trò cực kỳ quan trọng, là nền tảng vững chắc quyết định sự phát triển tối ưu về cả thể chất lẫn trí não của trẻ trong giai đoạn này. Hãy cùng Nutricare tìm hiểu các nguyên tắc vàng trong dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi, từ […]
Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học: Chìa khóa vàng giúp con tăng trưởng mỗi ngày
Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học là nền tảng quan trọng giúp con có đủ năng lượng và dưỡng chất cho một ngày học tập năng động. Một bữa sáng cân bằng không chỉ giúp trẻ tập trung tốt hơn mà còn hỗ trợ phát triển chiều cao, trí não và tăng cường […]
Adolescent pregnancy
5/5 – (1 vote) Key facts About 16 million girls aged 15 to 19 and some 1 million girls under 15 give birth every year—most in low- and middle-income countries. Complications during pregnancy and childbirth are the second cause of death for 15-19 year-old girls globally. Every year, some 3 million girls aged 15 to […]
Tắm nắng an toàn và hiệu quả cho trẻ
Rate this post Mẹ biết đó, tắm nắng là phương pháp tự nhiên giúp cơ thể tạo ra vitamin D – dưỡng chất quan trọng giúp hấp thu canxi từ ruột vào máu. Nhưng trong tia nắng cũng tồn tại nhiều yếu tố có hại với làn da, đặc biệt là da trẻ nhỏ. Mẹ […]