Làm bánh Tiramisu từ Nutricare Organic

5/5 – (1 vote) Tiramisu là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Ý, được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Mời quý vị cùng mang ẩm thực của nước Ý xinh đẹp tới Việt Nam, bằng Nutriacre Organic thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Nguyên liệu Khuôn vuông Bánh champagne 2 cà phê hoà […]

5/5 – (1 vote)

Tiramisu là một loại bánh ngọt nổi tiếng của Ý, được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Mời quý vị cùng mang ẩm thực của nước Ý xinh đẹp tới Việt Nam, bằng Nutriacre Organic thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

width=

Nguyên liệu

  • Khuôn vuông
  • Bánh champagne
  • 2 cà phê hoà tan
  • Bột ca cao
  • 10 ml Rượu rum
  • 200 gr mascarpone
  • 2 muỗng cà phê Sữa bột Nutricare Organic
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 30 ml Sữa tươi nguyên kem
  • Tinh chất vanila
  • 200 ml Whipping cream
  • 70 g đường cát

Thực hiện

Trước tiên mình sẽ làm hỗn hợp kem trứng: Cho hai lòng đỏ trứng vào âu. Cho tiếp 30ml sữa tươi nguyên kem, 30g đường và 2 muỗng cà phê sữa bột Nutricare Organic đánh đều. Ray hỗn hợp qua một cái nồi. Sau đó cho lên bếp ở lửa thấp nhất. Khuấy đều cho hỗn hợp gần như hơi hơi hơi sền sệt, sau đó nhấc xuống để nguội.

Lấy một chiếc âu khác đánh kem tươi: cho 200ml whipping cream, 30g đường và vài giọt vanila vào âu đánh bông kem. Đến khi nhấc que đánh kem không rơi xuống. Sau đó cho từ từ hỗn hợp kem trứng chúng ta làm trước đó vào âu kem tươi. Lưu ý, vừa cho lần lượt vừa trộn đều. Không cho hỗn hợp vào cùng lúc.

Lấy thêm một cái âu khác : cho mascarpone vào đánh đều ra (vì mình muốn kem bánh mịn nhất có thể nên mới đánh riêng các loại). Sau đó lấy hỗn hợp kem tươi ở trên cho vào âu mascarpone. Nhưng lưu ý chia từng phần và trộn đều lại. Hoàn thành kem bánh

Tiếp theo hoà cà phê hoà tan với 100ml nước ấm và 10ml rượu rum và 10g đường vào. Khuấy đều.

Lót giấy nến ở dưới khuôn bánh. Xếp một lớp bánh champagne (mỗi chiếc bánh champagne sẽ trần hai mặt qua lớp hỗn hợp cà phê) sau đó cho một lớp kem bánh lên. Tiếp cho một lớp bánh champagne rồi một lớp kem lên cứ tiếp tục cho đến khi ngập khuôn. Rắc một lớp bột cacao lên bánh. Cho vào tủ hơi mát 2 tiếng.

Cắt bánh và thưởng thức!

Bài viết liên quan

Trẻ bị sốt không nên ăn gì? Top 4 loại thực phẩm cần tránh khi bị sốt

Khi bé bị ốm, nhiều cha mẹ loay hoay không biết trẻ bị sốt không nên ăn gì để không ảnh hưởng đến quá trình hồi phục. Thực tế, trong giai đoạn này, hệ tiêu hóa và đề kháng của trẻ rất nhạy cảm, nên việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò […]

Lý do bé ăn ngủ tốt nhưng không tăng cân? 7 giải pháp mẹ cần nắm rõ 

Bé ăn ngủ tốt nhưng không tăng cân là tình trạng khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng và băn khoăn. Mặc dù con đã ăn uống đầy đủ, ngủ nghỉ hợp lý nhưng cân nặng vẫn không tăng hoặc tăng rất chậm so với độ tuổi. Nguyên nhân có thể đến từ vấn đề […]

Bảng chiều cao bé gái 12 tuổi chuẩn WHO và cách chăm sóc bé tăng chiều cao

Chiều cao bé gái 12 tuổi là mối quan tâm hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh khi con bước vào giai đoạn vàng phát triển trước tuổi dậy thì. Nếu không chăm sóc đúng cách, con có thể bỏ lỡ cơ hội tăng trưởng tối ưu, ngược lại với chế độ dinh dưỡng và […]

Trẻ bị ho kiêng ăn gì và nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi

Trẻ bị ho kiêng ăn gì là câu hỏi được nhiều phụ huynh quan tâm khi con ho kéo dài, đau họng, mệt mỏi. Nếu chọn sai thực phẩm, tình trạng ho có thể trở nặng và lâu khỏi hơn. Ngược lại, chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp trẻ tăng sức đề kháng, […]

Thực đơn cho bé 5 tuổi chậm tăng cân bổ dưỡng mà mẹ nên bỏ túi ngay

Thực đơn cho bé 5 tuổi chậm tăng cân luôn là chủ đề khiến nhiều phụ huynh trăn trở khi con ăn mãi không lớn, sức đề kháng lại yếu hơn bạn bè đồng trang lứa. Trong bài viết dưới đây, Nutricare sẽ gợi ý cho cha mẹ những nguyên tắc xây dựng bữa ăn […]

Cách xây dựng chế độ ăn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng

Chế độ ăn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp trẻ phục hồi cân nặng, chiều cao và phát triển toàn diện. Một chế độ ăn hợp lý không chỉ bổ sung đầy đủ Protein, Vitamin và khoáng chất mà còn hỗ trợ hệ xương và hệ miễn dịch […]

Có thai không nên ăn gì? Top 10+ thực phẩm mẹ bầu cần tránh khi mang thai

Có thai không nên ăn gì là thắc mắc quan trọng mà nhiều mẹ bầu cần giải đáp trong suốt thai kỳ. Chế độ dinh dưỡng khoa học không chỉ bảo vệ sức khỏe mẹ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh bổ sung dưỡng chất thiết […]

Tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 6 tuổi và nguyên tắc chăm sóc trẻ theo tháp dinh dưỡng

Tháp dinh dưỡng cho trẻ là công cụ khoa học giúp cha mẹ xây dựng chế độ ăn cân đối, đảm bảo trẻ nhận đủ dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện. Giai đoạn từ 1 đến 6 tuổi là thời kỳ vàng để hình thành nền tảng sức khỏe, chiều cao […]