Tiểu đường ăn dưa hấu được không? Thông tin và chế độ ăn phù hợp

Bài viết được viết bởi Bác sĩ CKII Bùi Hồng Thanh: Chuyên gia tư vấn sức khỏe Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan.

Dưa hấu là một loại trái cây thường được dùng để giải khát, bổ sung năng lượng. Tuy nhiên trái cây này chứa nhiều Carbohydrate, có vị ngọt vậy người tiểu đường ăn dưa hấu được không? Cùng tìm hiểu câu trả lời và hướng dẫn chế độ ăn dưa hấu phù hợp cho người tiểu đường.

1. Người tiểu đường có thể ăn một lượng dưa hấu phù hợp

Người tiểu đường không nhất thiết phải kiêng dưa hấu, nhưng lượng dưa hấu bổ sung cần được kiểm soát phù hợp ở mức dưới 100 – 150g/ lần.

Dưa hấu có chỉ số GI = 70 (thuộc nhóm cao) và GL = 2 (thuộc nhóm thấp). Điều này có nghĩa là sau khi ăn dưa hấu tốc độ dung nạp đường huyết nhanh nhưng mức làm tăng đường huyết trong máu vẫn được kiểm soát.

Ngoài ra dưa hấu còn chứa một lượng lớn nước, chất xơ, Vitamin cùng nhiều khoáng chất. Do đó, người tiểu đường vẫn có thể ăn dưa hấu nhưng cần ăn với lượng phù hợp.

Bảng dinh dưỡng có trong 100g dưa hấu:

Có thể bạn quan tâm:

Chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường

2. Lợi ích của dưa hấu đối với người tiểu đường

Khi người tiểu đường ăn dưa hấu với một lượng phù hợp, đúng theo khuyến cáo thì sẽ mang lại nhiều lợi ích sau:

• Kiểm soát cân nặng: Dưa hấu có chứa đến 90% là nước, và hàm lượng cao chất xơ (0,4g). Do đó ăn dưa hấu sẽ tạo cảm giác no lâu, không bị tăng cân quá mức, giúp người tiểu đường duy trì và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Lượng chất xơ cao trong dưa hấu khi qua ruột non sẽ ít được hấp thu. Từ đo lượng chất xơ này sẽ tạo thành khối phân, thúc đẩy co bóp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm táo bón, tốt cho sức khỏe đường ruột người tiểu đường.
• Giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe: Dưa hấu có chứa hợp chất tên gọi là Lycopene. Đây là chất có tính chống oxy hóa mạnh. Do đó, Lycopene hỗ trợ tốt cho cơ thể, ngăn ngừa mắc các bệnh mãn tính, ung thư, giảm nguy cơ mắc các biến chứng liên quan đến tim mạch, đột quỵ ở người tiểu đường.
• Giàu Vitamin và khoáng chất: Dưa hấu cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết như Vitamin A, C, Vitamin nhóm B cùng lượng khoáng chất dồi dào Magie, Kali, Canxi,… tốt cho sức khỏe, sức đề kháng người tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm:

• Tiểu đường ăn đu đủ được không? – Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng
• Người bệnh tiểu đường ăn hạt điều được không? 5 lợi ích bất ngờ
• Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Tiểu đường có ăn được khoai sọ không?

3. Bổ sung dưa hấu đúng cách cho người bệnh tiểu đường

Dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường khi được kiểm soát đúng liều lượng. Để tránh ăn quá nhiều dưa hấu gây ra tình trạng tăng đường huyết ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, người tiểu đường cần với liều lượng:

• Hàm lượng: Chỉ nên ăn 100 – 150g/ lần và ăn khoảng 2-3 lần/ tuần. Đây là liều lượng được chuyên gia y tế khuyến cáo, mỗi khẩu phần sẽ cung cấp cho bạn khoảng 15mg Carbohydrate.
• Thời điểm: Nên ăn vào bữa ăn nhẹ hoặc cách bữa ăn chính ít nhất 1 – 2 tiếng để tránh lượng đường huyết tăng quá cao sau khi ăn.

Lưu ý khi bổ sung dưa hấu cho người tiểu đường:

• Nên ăn nguyên miếng, không nên uống nước ép dưa hấu. Vì nước ép dưa hấu bị loại bỏ chất xơ sẽ làm lượng đường tăng cao, không tốt cho người tiểu đường.
• Tránh kết hợp cùng thực phẩm có chỉ số GI cao, chứa nhiều Carbohydrate như nho, cam, các loại quả chín ngọt,… Điều này sẽ làm đường huyết tăng đột ngột sau khi ăn.
• Có thể kết hợp cùng 1 số thực phẩm có GI thấp như quả hạch, hạt, trộn cùng salad.
• Có thể đo đường huyết mao mạch sau khi ăn dưa hấu khoảng 1 – 2 giờ để điều chỉnh, ví dụ nếu chỉ số cao hơn 50 so với mức ổn định của bạn, bạn nên cắt giảm khẩu phần ăn.

Tìm hiểu thêm:

• Chế độ ăn kiêng dành cho người bệnh tiểu đường
• Bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì?

Bài viết “Tiểu đường ăn dưa hấu được không?” trên đây đã cung cấp những thông tin và hướng dẫn cách bổ sung dưa hấu đúng cách cho người tiểu đường. Dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường, bạn vẫn có thể bổ sung nhưng cần đảm bảo liều lượng phù hợp. Hãy ghé thăm trang web của Nutricare Thương hiệu Quốc gia Dinh dưỡng Y học để nhận được những thông tin bổ ích về chăm sóc sức khỏe mỗi ngày nhé.

Bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.