Trẻ bị sốt không nên ăn gì? Top 4 loại thực phẩm cần tránh khi bị sốt

Khi bé bị ốm, nhiều cha mẹ loay hoay không biết trẻ bị sốt không nên ăn gì để không ảnh hưởng đến quá trình hồi phục. Thực tế, trong giai đoạn này, hệ tiêu hóa và đề kháng của trẻ rất nhạy cảm, nên việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm cần tránh và các gợi ý dinh dưỡng giúp bé nhanh chóng hồi phục khỏe mạnh.

1.  Trẻ bị sốt không nên ăn gì?

Câu hỏi trẻ em bị sốt không nên ăn gì thường xuất phát từ việc hệ tiêu hóa của trẻ trở nên nhạy cảm, dễ bị kích ứng bởi những món ăn quá béo, quá ngọt hoặc khó tiêu. Đặc biệt với những trường hợp sốt do virus, cha mẹ cũng quan tâm đến vấn đề trẻ bị sốt siêu vi không nên ăn gì để hạn chế tác động làm tăng phản ứng viêm.

1.1. Sản phẩm sữa chưa tiệt trùng

Cha mẹ cần đặc biệt lưu ý trong thời gian trẻ bị sốt, không nên cho bé ăn uống những thực phẩm hoặc đồ uống chưa được đảm bảo an toàn, nhất là sữa tươi chưa tiệt trùng. Sữa tươi chưa tiệt trùng có nguy cơ chứa các vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm như Salmonella hoặc E. coli. Những mầm bệnh này có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em có hệ miễn dịch đang bị suy yếu do sốt. 

Thay vào đó, mẹ hãy ưu tiên sữa đã tiệt trùng hoàn toàn hoặc sữa bột công thức pha đúng cách, đây sẽ là lựa chọn an toàn hơn.

1.2. Thịt đỏ và Thực phẩm giàu Cholesterol

Các loại thực phẩm như thịt bò, thịt đỏ (heo), và một số loại cá béo có hàm lượng Chất béo và Cholesterol cao, khiến chúng trở nên khó tiêu hóa hơn. Trong thời gian sốt, hệ tiêu hóa của trẻ trở nên nhạy cảm và cần được nghỉ ngơi. Việc tiêu thụ các món khó tiêu này buộc cơ thể phải làm việc nặng hơn, gây mệt mỏi và làm chậm quá trình hồi phục.  Cha mẹ nên thay thế bằng các loại thịt trắng (như ức gà, thịt heo nạc). Nhóm thực phẩm này vừa cung cấp đủ Protein cần thiết để phục hồi thể trạng, vừa nhẹ bụng, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động nhẹ nhàng và hiệu quả hơn.

1.3. Thực phẩm chiên rán và đồ ăn nhanh

Thức ăn nhanh, đặc biệt là những món chiên rán như khoai tây chiên, gà rán, hoặc bánh rán, là nhóm thực phẩm cần loại bỏ khỏi thực đơn của trẻ bị sốt. Những món này chứa hàm lượng chất béo cao, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, kéo dài thời gian bệnh. Thay vì đồ chiên rán, hãy chọn các món ăn được chế biến bằng phương pháp lành mạnh như hấp, luộc, hoặc nấu súp.

1.4. Nước ép đóng hộp và đồ uống nhiều đường

Cha mẹ nên cẩn thận với nước ép đóng hộp, nước ngọt có ga, và các đồ uống có đường khác. Hàm lượng đường tinh luyện cao trong các sản phẩm này đã được chứng minh là có thể làm giảm khả năng của tế bào bạch cầu (tế bào miễn dịch) trong việc chống lại bệnh tật. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng tự chữa lành của cơ thể trẻ. 

Lựa chọn tốt nhất là nước lọc, dung dịch điện giải (Oresol), nước dừa tự nhiên, hoặc nước ép trái cây tươi tự làm tại nhà với lượng đường tối thiểu.

2. Những món trẻ bị sốt nên ăn để nhanh chóng hồi phục

Khi trẻ bị sốt, cơ thể mệt mỏi và chán ăn là điều khó tránh khỏi. Mục tiêu dinh dưỡng hàng đầu lúc này là cung cấp đủ năng lượng, vitamin, và bù nước để hỗ trợ hệ miễn dịch. Cha mẹ nên ưu tiên những món ăn mềm, loãng, dễ nuốt, dễ tiêu hóa và có vị tươi mát để kích thích vị giác.

2.1. Thức ăn lỏng, mềm (Cháo, Súp)

Cháo, súp, hoặc nui được nấu mềm là nền tảng dinh dưỡng tuyệt vời khi trẻ bị sốt. Chúng không chỉ cung cấp carbohydrate để bổ sung năng lượng mà còn giúp bù một phần chất lỏng cho cơ thể.

• Bổ sung Đạm: Nên nấu cùng với các loại thịt trắng (thịt gà, thịt nạc heo, cá) hoặc thịt đỏ (thịt bò) băm nhuyễn để đảm bảo cung cấp đủ protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
• Tăng cường Miễn dịch: Khi nấu, mẹ có thể thêm các loại rau củ, nấm (như cà rốt, bí đỏ, nấm hương) để tăng cường chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
• Gia vị hỗ trợ: Thêm một chút gừng và hành lá không chỉ giúp món ăn thơm ngon mà còn có đặc tính làm ấm, hỗ trợ trẻ nhanh chóng lành bệnh.

2.2. Trái cây tươi và nước ép

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, giúp giảm sốt tự nhiên và bù đắp các chất điện giải đã mất do tăng thân nhiệt.

• Vitamin C: Các loại quả họ cam quýt như cam, quýt, bưởi rất giàu Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường sức đề kháng.
• Vitamin A và Khoáng chất: Đu đủ, dưa hấu, trái đào cung cấp nhiều Vitamin A. Các loại quả như táo, lê, chuối, dâu tây, việt quất cũng giàu khoáng chất và vitamin cần thiết khác.
• Cách chế biến: Nếu trẻ chán ăn, hãy chế biến trái cây thành các món sinh tố bổ dưỡng hoặc nước ép hoa quả để dễ uống và hấp thu hơn.

2.3. Sữa chua 

Sữa chua là một món ăn lý tưởng cho trẻ bị ốm. Món ăn này không chỉ mát lạnh, dễ ăn mà còn có lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa:

• Bổ sung Lợi khuẩn: Sữa chua chứa một lượng lớn lợi khuẩn (Probiotics), giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và giúp cơ thể bé khỏe mạnh, sớm hồi phục.
• Kích thích vị giác: Vị chua nhẹ của sữa chua rất thích hợp để kích thích khẩu vị của bé khi bị nhạt miệng. Mẹ có thể kết hợp sữa chua với trái cây tươi, các loại hạt hoặc ngũ cốc để tăng cường dinh dưỡng và làm món ăn thêm phong phú, hấp dẫn.

2.4. Rau xanh và Củ quả

Mặc dù thịt, cá cung cấp Chất đạm, nhưng rau xanh và củ quả đóng vai trò không thể thiếu trong việc hạ sốt và gia tăng miễn dịch.

• Nguồn Vitamin và Khoáng chất: Rau củ cung cấp các vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể bé chống lại bệnh tật.
• Lựa chọn: Nên dùng các loại rau quen thuộc, dễ tiêu hóa như mồng tơi, rau ngót, cà rốt, rau dền để nấu chung với cháo hoặc súp.
• Lưu ý khi nấu: Cần căn chỉnh thời gian nấu rau củ vừa chín tới, tránh nấu quá lâu vì nhiệt độ cao có thể làm thất thoát các chất dinh dưỡng quan trọng.

2.5. Bổ sung sữa công thức 

Khi trẻ bị ốm hoặc sốt, hệ miễn dịch đang phải làm việc hết công suất để chống lại tác nhân gây bệnh. Tình trạng mệt mỏi và chán ăn là phổ biến, dẫn đến việc bé không thể nạp đủ dưỡng chất cần thiết thông qua các bữa ăn chính. Trong giai đoạn này, việc đảm bảo trẻ nhận đủ năng lượng và vi chất là vô cùng quan trọng để hỗ trợ cơ thể duy trì sức khỏe và phát triển.

Sữa công thức đóng vai trò là một nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, rất hữu ích trong thời điểm này:

• Đảm bảo năng lượng: Sữa công thức là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cân đối, giúp bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt do trẻ chán ăn vì ốm, sốt. Việc nạp đủ năng lượng và dưỡng chất  là điều kiện tiên quyết để cơ thể có “nhiên liệu” chống lại bệnh tật.
• Hỗ trợ tăng cường đề kháng: Nhiều loại sữa công thức hiện nay được bổ sung thêm các dưỡng chất, Vitamin hỗ trợ tăng cường sức đề kháng như giúp củng cố hàng rào bảo vệ cơ thể của trẻ, chống lại các tác nhân gây bệnh từ đó nhanh chóng phục hồi lại sức khỏe.  Ngoài ra việc tăng cường đề kháng còn giúp trẻ có sức khỏe tốt phòng ngừa bị ốm.

Ngoài ra Sữa công thức hiện có hai dạng phổ biến là sữa bột và sữa pha sẵn. Sữa bột giúp phụ huynh dễ dàng điều chỉnh lượng sữa phù hợp theo nhu cầu của trẻ. Trong khi đó, sữa công thức pha sẵn đặc biệt tiện lợi, không cần pha chế nên rất thích hợp để mang theo cho trẻ khi đi học, đi chơi hoặc di chuyển bên ngoài. Cả hai dạng đều hỗ trợ bổ sung năng lượng và tăng cường đề kháng cho trẻ, nhất là trong giai đoạn nhạy cảm như khi ốm sốt.

Cha mẹ cần luôn duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp cùng sữa công thức để tạo điều kiện tốt nhất cho cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. 

Lưu ý quan trọng: Mặc dù sữa công thức là nguồn dinh dưỡng hỗ trợ tốt, cha mẹ cần nhớ rằng sữa chỉ là thực phẩm hỗ trợ và không có tác dụng thay thế thuốc để điều trị bệnh sốt hay bất kỳ bệnh lý nào khác. Mọi sự hỗ trợ dinh dưỡng đều cần đi kèm với việc sử dụng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ để đảm bảo trẻ được điều trị bệnh một cách hiệu quả và an toàn nhất.

>>> Xem thêm: 

• Trẻ bị ho kiêng ăn gì và nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi
• Tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 6 tuổi và nguyên tắc chăm sóc trẻ theo tháp dinh dưỡng

3. Trẻ đề kháng vững vàng, khỏe mạnh mỗi ngày cùng sữa Metacare

Sữa Metacare được phát triển bởi Viện Dinh Dưỡng Y Học Nutricare Hoa Kỳ, sản phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ tăng cường đề kháng, đồng thời hỗ trợ tăng cân, phát triển chiều cao và trí tuệ một cách toàn diện.

• Tăng cường đề kháng: Sữa Metacare đột phá công nghệ Lợi khuẩn Postbiotic với 15 tỷ Lợi khuẩn kết hợp cùng Sữa non từ Mỹ giúp kích thích hệ miễn dịch tự nhiên và tăng cường sức đề kháng. 
• Tăng cân khỏe mạnh: Sữa Metacare với công thức giàu năng lượng gồm Đạm Whey dễ hấp thu và Lysin giúp trẻ ăn ngon, bổ sung đầy đủ dưỡng chất để tăng cân khỏe mạnh và theo kịp đà phát triển.
• Phát triển chiều cao: Canxi, Phốt pho và Vitamin D3 trong sữa hỗ trợ hấp thu tối đa, giúp xương chắc khỏe và tăng chiều cao. Chỉ với 3 hộp Metacare 180ml/ngày, trẻ đã đáp ứng 100% nhu cầu Canxi theo khuyến nghị WHO.
• Phát triển trí não và thị giác: sữa Metacare cũng cung cấp Cholin giúp phát triển não bộ, Axit folic tăng khả năng ghi nhớ, học hỏi và Vitamin A bảo vệ sức khỏe thị giác của trẻ.

Như vậy, việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong giai đoạn sốt là yếu tố then chốt giúp cơ thể trẻ chống lại bệnh tật và nhanh hồi phục. Với sữa Metacare, đáp ứng đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ và đảm bảo dinh dưỡng tốt sẽ tạo nền tảng sức khỏe vững chắc, hỗ trợ trẻ nhanh chóng vượt qua giai đoạn ốm yếu và phục hồi năng lượng sau cơn sốt.

Bài viết liên quan: 

• Có thai không nên ăn gì?10+ thực phẩm mẹ bầu cần tránh
• Cách xây dựng chế độ ăn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng

Nắm rõ trẻ bị sốt không nên ăn gì sẽ giúp cha mẹ tránh được những thực phẩm gây hại cho hệ tiêu hóa và khiến tình trạng viêm kéo dài. Bên cạnh kiêng đúng cách, bố mẹ cũng đừng quên bổ sung cho trẻ các món ăn mềm, dễ tiêu, giàu vitamin, khoáng chất và kết hợp thêm sữa công thức như Metacare để tăng cường đề kháng. Chế độ dinh dưỡng đúng đắn sẽ là “trợ thủ” quan trọng giúp trẻ nhanh hạ sốt, sớm lấy lại năng lượng và khỏe mạnh trở lại mỗi ngày.