20+ thực phẩm bổ sung Chất xơ cho bé ngăn ngừa táo bón

Mẹ đang tìm cách giúp con thoát khỏi tình trạng táo bón khó chịu? Chìa khóa vàng chính là Chất xơ – dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bài viết này tổng hợp 20+ thực phẩm giàu Chất xơ cho bé từ rau củ, trái cây đến sữa giúp mẹ hỗ trợ con chấm dứt táo bón và hỗ trợ hấp thu dưỡng chất tối ưu để phát triển khỏe mạnh và tăng cân đều đặn!

1. Chất xơ là gì? Phân loại Chất xơ

Chất xơ là Carbohydrate giúp ổn định tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ thức ăn di chuyển dễ dàng. Cung cấp đầy đủ Chất xơ giúp phòng rối loạn đường ruột, giảm Cholesterol và kiểm soát đường huyết.

Phân loại Chất xơ:

• Chất xơ hòa tan: Chất xơ hòa tan tan trong nước và hình thành gel trong đường ruột, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết. Loại Chất xơ này có nhiều trong trái cây, yến mạch, lúa mạch và các loại đậu.
• Chất xơ không hòa tan: Chất xơ không hòa tan không tan trong nước và không bị phân giải trong đường ruột, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng, hỗ trợ đào thải phân và ngăn ngừa táo bón. Nguồn thực phẩm giàu Chất xơ không hòa tan gồm lúa mì, gạo lứt, lúa mạch nguyên vỏ, cà rốt, cà chua và dưa chuột.

>>> Xem thêm: Những loại thực phẩm giàu chất xơ nên ăn tốt cho hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe

2. Tầm quan trọng của Chất xơ đối với sự phát triển của trẻ

Bổ sung Chất xơ đúng cách có tác động tích cực đến sự phát triển và phòng ngừa bệnh tật ở trẻ. Dưới đây là 5 lợi ích quan trọng khi thêm Chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày:

• Hỗ trợ tiêu hóa khỏe, giảm táo bón: Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa bằng cách làm mềm phân và kích thích nhu động ruột, giúp trẻ đi ngoài đều đặn. 
• Cân bằng hệ vi sinh và tăng cường miễn dịch: Chất xơ hòa tan trong rau, củ, quả hay yến mạch khi đến ruột già sẽ trở thành “thức ăn” cho các lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium. Quá trình này tạo ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), giúp duy trì môi trường ruột cân bằng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, củng cố lớp niêm mạc ruột và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Nhờ đó, cơ thể trẻ có khả năng chống lại nhiễm trùng tốt hơn và tăng cường sức đề kháng tổng thể.
• Giúp no lâu, giảm cảm giác đói: Chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước và tạo thành gel trong dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn. Điều này giúp trẻ giảm cảm giác thèm ăn vặt giữa các bữa, hỗ trợ trẻ ăn uống điều độ và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

3. Nhu cầu nạp Chất xơ của trẻ hàng ngày

Theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng, lượng Chất xơ cần thiết mỗi ngày cho trẻ theo từng độ tuổi cụ thể như sau:

• Trẻ từ 1-3 tuổi: Cần bổ sung 19g Chất xơ mỗi ngày.
• Trẻ từ 4-8 tuổi: Bổ sung 25g Chất xơ mỗi ngày.
• Trẻ từ 9-13 tuổi: Cần bổ sung lượng Chất xơ từ 26-31g mỗi ngày.

Ngoài ra, mẹ lưu ý không cho bé bổ sung quá lượng chất Xơ cho phép. Vì điều này sẽ gây ra các vấn đề như tiêu chảy, đầy bụng và khó hấp thụ các chất khoáng như Canxi, Photpho,…

>>> Xem thêm: Sữa dành cho trẻ táo bón – Gỡ rối nỗi lo tiêu hóa cho trẻ từ dinh dưỡng hằng ngày

4. Điểm danh 20+ loại thực phẩm bổ sung Chất xơ cho bé ngừa táo bón

Bổ sung thực phẩm giàu Chất xơ là cách hiệu quả giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón cho trẻ. Dưới đây là hơn 20 loại thực phẩm giàu Chất xơ, được chia thành 5 nhóm chính, giúp mẹ dễ dàng lựa chọn và kết hợp vào thực đơn hàng ngày cho bé.

4.1. Trái cây giàu Chất xơ với 5 loại phổ biến

Trái cây luôn là nguồn Chất xơ hòa tan và không hòa tan tuyệt vời, dễ dàng chế biến và được hầu hết các bé yêu thích:

• Táo: Đây là loại quả quen thuộc chứa hàm lượng Chất xơ đáng kể. Cả vỏ và thịt quả đều hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Chỉ với 182g táo, bé đã được cung cấp khoảng 4,37g Chất xơ. Mẹ có thể cho bé ăn táo trực tiếp, làm sinh tố hoặc kết hợp với yến mạch trong bữa sáng.
• Chuối: Với khoảng 2,6g Chất xơ/100g, chuối là lựa chọn lý tưởng để hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón hiệu quả. Chuối chín mềm, dễ ăn và có thể dùng làm bữa ăn nhẹ nhanh chóng cho bé.
• Các loại quả mọng (Berries): Nhóm quả mọng không chỉ đẹp mắt mà còn nổi bật về hàm lượng Chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất chống oxy hóa. Mẹ có thể tham khảo:
  • Mâm xôi dẫn đầu với khoảng 6,5g/100g.
  • Việt quất cung cấp khoảng 2,4g/100g.
  • Dâu tây có khoảng 2g/100g. Mẹ nên dùng các loại quả này kèm cháo, súp hoặc làm sinh tố để tăng hương vị và dưỡng chất.

4.2. Bổ sung Chất xơ với 6 loại rau củ dễ tìm

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu để cung cấp Chất xơ không hòa tan, giúp “dọn dẹp” đường ruột và đẩy lùi táo bón:

• Cà rốt: Với 2,8g Chất xơ/100g, cà rốt là lựa chọn tuyệt vời không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón mà còn cung cấp lutein hỗ trợ thị lực cho bé. Mẹ có thể chế biến cà rốt thành súp, hấp hoặc làm món ăn dặm.
• Khoai lang: Chứa khoảng 3g Chất xơ/100g, khoai lang giúp bé có cảm giác no lâu và thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh. Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, dễ chế biến thành các món như nấu cháo, hấp hoặc luộc.
• Các loại Rau xanh: Đây là nguồn Chất xơ dồi dào và đa dạng. Việc luân phiên các loại rau giúp bé không bị nhàm chán và nhận đủ dưỡng chất:
  • Bông cải xanh (2,6g/100g).
  • Bắp cải (2,5g/100g).
  • Rau chân vịt (2,2g/100g).
  • Măng tây (2,1g/100g). Mẹ nên tập cho bé làm quen với rau xanh càng sớm càng tốt để tạo thói quen ăn uống lành mạnh.

4.3. Ngũ cốc và yến mạch

Ngũ cốc và yến mạch là nguồn cung cấp Chất xơ dồi dào và ổn định, đặc biệt quan trọng trong bữa ăn sáng để khởi động hệ tiêu hóa:

• Yến mạch: Được mệnh danh là “siêu thực phẩm” giàu Chất xơ, với khoảng 8,1g Chất xơ/100g. Yến mạch giúp ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả nhờ Chất xơ hòa tan. Mẹ có thể chế biến thành cháo yến mạch hoặc kết hợp với sữa và trái cây.
• Ngũ cốc: Các loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp khoảng 7g Chất xơ/100g. Khi dùng kèm với sữa và trái cây, ngũ cốc không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn tăng cường sức đề kháng cho bé.

4.4. Các loại đậu và hạt

Các loại đậu và hạt không chỉ giàu Chất xơ mà còn chứa Prebiotic (GOS), hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong đường ruột:

• Đậu lăng: 8g/100g
• Đậu thận: 25g/100g
• Đậu Hà Lan: 8,4g/100g
• Hạnh nhân: 12g/100g
• Hạt óc chó: 7g/100g
• Hạt macca: 9g/100g

Nhóm thực phẩm này có thể được kết hợp linh hoạt trong chế độ ăn dặm để vừa cung cấp đủ Chất xơ, vừa đa dạng hương vị, giúp trẻ phát triển toàn diện và hạn chế tình trạng táo bón.

4.5. Sữa công thức bổ sung Chất xơ giảm táo bón

Ngoài việc bổ sung rau củ, trái cây, ngũ cốc và các loại đậu giàu Chất xơ, sữa công thức bổ sung Chất xơ là giải pháp tiện lợi giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón cho trẻ. Sữa được bổ sung cả Chất xơ và giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ vi khuẩn có lợi phát triển và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru.

Điểm nổi bật của sữa công thức là tính tiện lợi và toàn diện: trẻ vừa được cung cấp Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa, vừa nhận đủ Vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu khác để phát triển toàn diện. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhanh hoặc khi mẹ cần đảm bảo bé vẫn được cung cấp đủ dưỡng chất mà không phụ thuộc hoàn toàn vào thực phẩm tự nhiên.

>>> Xem thêm: Bí quyết giúp mẹ chọn sữa tốt cho hệ tiêu hoá và tăng cân của trẻ

5. Bé tiêu hóa khỏe và tăng cân đều cùng Sữa mát Metacare Opti

Sữa mát Metacare Opti đột phá công nghệ Lợi khuẩn Postbiotic giúp tiêu hóa khỏe, tăng cân, cao lớn, được phát triển bởi Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ với những ưu điểm nổi bật như:

5.1. Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu tốt

Metacare Opti đột phá với công nghệ Lợi khuẩn Postbiotic, bổ sung 30 tỷ Lợi khuẩn. Trong đó hai chủng Lactobacillus fermentum và Lactobacillus delbrueckii đã được chứng minh lâm sàng về khả năng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch đường ruột qua các cơ chế: ngăn ngừa mầm bệnh, trung hòa vi khuẩn không mong muốn, khôi phục cân bằng hệ vi sinh, và bảo vệ tính toàn vẹn của hàng rào ruột.

Và chủng L. Lactis Plasma kích hoạt miễn dịch tự nhiên thông qua tế bào pDC, tăng cường đề kháng toàn diện. Hơn nữa, sự kết hợp của HMO và Chất xơ hòa tan FOS/Inulin tạo môi trường lý tưởng cho lợi khuẩn phát triển, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa khỏe và giảm táo bón. Nhờ vậy, Sữa mát Metacare Opti không chỉ giúp bé tiêu hóa tốt mà còn tạo nền tảng vững chắc để hấp thu dưỡng chất, hỗ trợ tăng cân ổn định và phát triển thể chất.

5.2. Giàu dưỡng chất, tăng cân khỏe mạnh

Sữa mát Metacare Opti cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào, bao gồm đạm Whey dễ hấp thu, Vitamin nhóm B (đáp ứng đủ nhu cầu WHO), kết hợp cùng Kẽm và Lysin. Sự phối hợp này giúp bé ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng hiệu quả, từ đó tăng cân đều đặn và bắt kịp đà tăng trưởng.

5.3. Tăng cường sức đề kháng, hạn chế ốm vặt

Hệ miễn dịch khỏe giúp bé duy trì nhịp sinh hoạt và thói quen ăn uống ổn định. Sữa mát Metacare Opti nâng cao sức đề kháng nhờ Sữa non từ Mỹ giàu kháng thể IgG giúp hỗ trợ loại bỏ virus, vi khuẩn. Đồng thời, bộ dưỡng chất chống oxy hóa (Vitamin A, C, E và Selen) bảo vệ tế bào miễn dịch, giảm nguy cơ ốm vặt.

5.4. Hỗ trợ phát triển chiều cao vượt trội

Ngoài việc hỗ trợ tăng cân, sản phẩm còn cung cấp hệ dưỡng chất Canxi, Vitamin D3 và K2. Bộ ba này giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hấp thu và vận chuyển Canxi hiệu quả đến đúng nơi cơ thể cần, thúc đẩy phát triển chiều cao. Chỉ với 3 ly sữa mỗi ngày, sản phẩm đáp ứng 100% nhu cầu Canxi theo khuyến nghị WHO, mang lại lợi thế cho bé trong giai đoạn vàng phát triển thể chất.

5.5. Phát triển trí não và thị giác

Sữa mát Metacare Opti còn hỗ trợ bé phát triển trí tuệ nhờ DHA và Cholin giúp phát triển não bộ, tăng cường khả năng học hỏi và ghi nhớ. Thêm vào đó, Taurin giúp bảo vệ thị giác, hỗ trợ bé khám phá thế giới xung quanh.

5.6. Dễ sử dụng, phù hợp với bé

Sữa mát Metacare Opti có vị nhạt thanh, dễ uống, hợp khẩu vị nhiều bé. Sản phẩm có cả dạng sữa bột và dạng sữa pha sẵn tiện lợi, giúp mẹ dễ dàng chuẩn bị cho bé mọi lúc, mọi nơi.

Bài viết liên quan: 

• Bí quyết giúp mẹ chăm sóc khi trẻ bị đầy bụng khó tiêu
• Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để dễ hấp thu, mau hồi phục? 

Hy vọng danh sách 20+ thực phẩm bổ sung Chất xơ cho bé trên mà Nutricare chia sẻ đã giúp mẹ tự tin hơn trong việc xây dựng thực đơn hàng ngày, chấm dứt nỗi lo táo bón và giúp con hấp thu tối đa dưỡng chất. Để đảm bảo bé yêu được cung cấp đầy đủ và cân bằng các yếu tố vi lượng, mẹ có thể tham khảo thêm các giải pháp dinh dưỡng đột phá từ Nutricare, hãy liên hệ đến chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhé!