Suy nhược cơ thể nên ăn gì? 15+ thực phẩm giàu năng lượng, giảm căng thẳng mệt mỏi

Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan.

Lao động quá sức hay chế độ ăn uống kiêng khem thường gây suy nhược cơ thể, dẫn tới nhiều hệ luỵ về thể chất và tinh thần. Vậy suy nhược cơ thể nên ăn gì để nhanh hồi phục? Theo dõi bài viết sau đây của Nutricare để hiểu rõ hơn.

1. Bổ sung 10+ thực phẩm giàu năng lượng, tốt cho não bộ

Người suy nhược cơ thể cần bổ sung thực phẩm sao cho đảm bảo đủ 4 nhóm chất cơ bản là tinh bột đường, chất đạm, chất béo, Vitamin và chất khoáng. Mặt khác, người bệnh cần ưu tiên các loại thực phẩm giàu năng lượng và tốt cho não bộ – cơ quan điều khiển mọi chuyển hoá của cơ thể.

Dưới đây là gợi ý 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bệnh:

1.1. Thịt bò, thịt gia cầm

Trả lời câu hỏi suy nhược cơ thể nên ăn gì thì thịt là nguồn bổ sung năng lượng, giúp thúc đẩy trao đổi chất, cải thiện sức khoẻ cơ bắp và chức năng não bộ cho người suy nhược cơ thể. Thịt bò và thịt gia cầm như gà, vịt được coi là những loại thịt giàu dinh dưỡng nhất.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Người suy nhược cơ thể nên chế biến đa dạng các món từ thịt để kích thích thèm ăn như luộc, xào, hấp, nấu canh, nướng và hạn chế chiên rán.

1.2. Hải sản

Các loại hải sản như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò,… là nguồn thức ăn bồi bổ cơ thể suy nhược tốt và rất bổ dưỡng nhờ giàu Protein, Canxi, Kẽm và chất béo tốt Omega-3.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Các chuyên gia khuyến cáo người suy nhược cơ thể nên ăn hải sản chín. Có thể chế biến hải sản dạng hấp, xào,… để tăng ngon miệng.

1.3. Trứng gà

Trứng gà bổ sung nhiều đạm và chất béo thông qua các món ăn bồi bổ cơ thể suy nhược rất tốt. Không những thế, trứng còn cung cấp nhiều vi chất quan trọng cho việc phục hồi chức năng các cơ quan như Vitamin nhóm B, A, Selen, Sắt, I-ốt,…

Trong 100g trứng gà:

• Năng lượng: 166 calo.
• Protein: 14.8g.
• Chất béo: 11.6g.
• Vitamin nhóm B: 2.065mg.
• Vitamin A: 700mcg.
• Selen: 31.7mcg.
• Sắt: 2.7mg.

Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh nên ăn trứng gà 3 – 4 lần/tuần. Nên chế biến trứng gà dạng luộc, trứng bác hoặc nấu canh.

1.4. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như kiều mạch, yến mạch, gạo cung cấp Carbohydrate – nguồn năng lượng chính hay còn là món ăn chữa suy nhược cơ thể hàng ngày hiệu quả. Cùng với đó, chất xơ và lượng lớn Vitamin nhóm B giúp đẩy mạnh chuyển hóa và cải thiện khả năng dẫn truyền xung thần kinh.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Người suy nhược cơ thể có thể sử dụng ngũ cốc là món chính cho các bữa ăn hàng ngày. Ăn dạng cơm, bột nóng hoặc dạng cháo đều được.

1.5. Các loại hạt

Các loại hạt như bí ngô, vừng, lạc, hạnh nhân, đậu nành rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là Protein, chất béo và các nguyên tố vi lượng thiết yếu. Do đó, chúng là lựa chọn tuyệt vời cho người suy nhược cơ thể cải thiện sức khoẻ và chức năng các cơ quan như não bộ, cơ bắp.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Người suy nhược cơ thể có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng các loại hạt như nguyên liệu cho các món ăn như canh, bánh kẹo, làm sữa hạt,…

1.6. Sữa chua

Sữa chua cung cấp lượng lợi khuẩn rất lớn giúp cải thiện tiêu hoá và phát triển hệ vi khuẩn đường ruột. Nhờ đó, người suy nhược cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, sữa chua cũng chứa nhiều Vitamin B và khoáng chất giúp tăng cường trao đổi chất cho người bệnh.

Trong 100g sữa chua:

• Năng lượng: 61 calo.
• Protein: 3.3g.
• Vitamin B: 1.76mg.
• Selen: 2.2mcg.
• Sắt: 0.1mg.

Người suy nhược cơ thể nên ăn tối đa 3 hộp sữa chua mỗi ngày. Người bệnh có thể ăn sữa chua trực tiếp hoặc làm salad, trộn chung với trái cây hoặc cái loại hạt.

Bên cạnh sữa chua, người suy nhược cơ thể có thể sử dụng thêm sữa dinh dưỡng Nutricare Gold. Sữa cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho quá trình hồi phục sức khỏe bị suy nhược: đạm Thực vật và đạm Whey từ Mỹ chất lượng cao, Canxi, Glucosamin, HMB; chất béo tốt Omega-3, 6, 9; hệ Antioxidants, chất xơ FOS cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Các dưỡng chất này sẽ giúp thúc đẩy trao đổi chất, cải thiện chức năng các cơ quan. Đặc biệt là thúc đẩy tiêu hoá và bảo vệ hệ thần kinh giúp người bệnh phục hồi nhanh hơn.

1.7. Gelatin

Nói đến ăn gì cho người suy nhược cơ thể thì Gelatin là một Protein từ động vật và chứa hàm lượng lớn Glycine. Đây là một Axit Amin đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng sự tập trung cho người bệnh.

Trong 100g gelatin chứa:

• Năng lượng: 335 calo.
• Protein: 85.6g.
• Sắt: 1.11mg.
• Selen: 39.5mcg.
• Glycine: 19g.

Người suy nhược cơ thể có thể sử dụng 10g gelatin mỗi ngày theo khuyến cáo của Viện Y tế Quốc gia Mỹ. Có thể dùng Gelatin để làm sữa chua hay thạch cho món tráng miệng của người bệnh.

1.8. Trái cây mọng

Các loại trái cây mọng như bưởi, việt quất, nho, dưa hấu không chỉ cung cấp các vi chất thiết yếu mà còn chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp ngăn chặn tình trạng stress và giải quyết vấn đề ăn gì để chữa suy nhược cơ thể.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Người suy nhược cơ thể có thể ăn trái cây trực tiếp để tráng miệng hoặc làm sinh tố, nước ép hay làm bánh.

1.9. Rau xanh

Rau cải xanh, rau bina hay rau xà lách nhờ tác dụng hỗ trợ tiêu hoá và cung cấp các khoáng chất tuyệt vời giúp giải đáp cho việc ăn gì để giảm suy nhược cơ thể.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Đối với các loại rau xanh, ăn sống, làm sinh tố, salad hoặc xào, luộc đều tốt cho người suy nhược cơ thể.

2. Cân bằng với 6+ thực phẩm có đặc tính chống trầm cảm

Suy nhược cơ thể dễ dẫn suy nhược thần kinh và trầm cảm do tình trạng căng thẳng và mệt mỏi kéo dài. Do vậy, người suy nhược cơ thể nên sử dụng các loại thực phẩm giàu các dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ não bộ và chống trầm cảm như Omega-3, Vitamin A, B12, B6, Selen, Protein,…

2.1. Cá thu, cá mòi, cá tuyết, cá hồi

Các loại cá béo phục hồi tổn thương não bộ, cải thiện khả năng tập trung bạn có thể chế biến thành các món ăn bồi bổ cho cơ thể suy nhược. Chúng giàu năng lượng và chứa nhiều Omega-3, Vitamin A, B12,…

Bảng dinh dưỡng trong 100g cá và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Các loại cá nói trên rất giàu Vitamin tan trong dầu. Do đó, người suy nhược nên chế biến chúng ở dạng nướng, kho, hấp hoặc áp chảo với một chút dầu oliu để tăng hấp thu Vitamin.

2.2. Trái cây và rau có màu sắc rực rỡ

Suy nhược cơ thể ăn cái gì thì trái cây và rau củ có màu sắc rực rỡ như cà rốt, táo, cam, hồng, ớt chuông, cà chua,… thường chứa nhiều Beta-carotene là nguồn thực phẩm cho người suy nhược cơ thể rất tốt. Đây là tiền chất của Vitamin A hỗ trợ tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, trái cây và rau của còn giàu chất xơ giúp cải thiện tiêu hoá để người suy nhược nhanh lấy lại sức khoẻ.

Bảng dinh dưỡng trong 100g và liều lượng nên ăn mỗi loại:

Đối với trái cây, người suy nhược cơ thể có thể ăn trực tiếp hoặc làm nước ép, sinh tố để tăng ngon miệng. Đối với rau củ, cách chế biến tốt nhất để tận dụng tối đa dưỡng chất là luộc, hấp hoặc xào sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề suy nhược cơ thể ăn uống gì.

2.3. Rong biển

Trả lời câu hỏi suy nhược cơ thể ăn gì tốt thì đó là rong biển, rong biển rất giàu Protein, Omega-3 và các nguyên tố vi lượ