Hướng dẫn mẹ 10 cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân đều

Cháo cá lóc cho bé tăng cân là món ăn lý tưởng giúp bé phát triển khỏe mạnh và bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Với sự kết hợp giữa cá lóc giàu Protein và các nguyên liệu dễ tiêu hóa, món ăn vừa ngon miệng lại hỗ trợ bé yêu tăng cân tự nhiên. Cùng theo chân Nutricare tham khảo 10 cách nấu cháo cá lóc cho bé để có thêm những bữa ăn vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm dưới đây nhé!

1. Khi nào mẹ có thể cho bé bắt đầu ăn cháo cá lóc

Theo các khuyến cáo dinh dưỡng cho bé ăn dặm, bé 6 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn cá lóc, miễn là bé không có dấu hiệu dị ứng với các loại thực phẩm. Trong giai đoạn này, cá lóc cần được gỡ sạch xương để tránh nguy cơ bị hóc, đồng thời kết hợp với các loại rau củ phù hợp, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho bé.

Khi chế biến cháo cá lóc cho bé, có một số điểm cần lưu ý để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho bé:

• Về gia vị: Đối với các bé từ 12 tháng tuổi trở lên, bạn có thể thêm 1 – 2 giọt nước mắm vào cháo. Tuy nhiên, đối với bé dưới 1 tuổi, tuyệt đối không nên thêm gia vị, đặc biệt là muối, vì các thành phần tự nhiên trong nguyên liệu đã cung cấp đủ lượng muối cho cơ thể bé.
• Lượng thức ăn: Bạn chỉ nên nấu đủ lượng cháo cho bé ăn trong ngày, tránh nấu quá nhiều và hâm lại nhiều lần. Điều này giúp bảo vệ chất lượng dinh dưỡng của món cháo và tránh nhiễm khuẩn.
• Cách chế biến: Tùy theo khả năng ăn thô của bé ở từng độ tuổi, bạn có thể lựa chọn các phương pháp chế biến phù hợp. Với bé dưới 8 tháng, mẹ có thể xay cháo bằng máy (nhớ để nguội cháo trước khi xay để giữ mùi thơm, sau đó hâm ấm lại cho bé ăn). Với bé lớn hơn, bạn có thể nghiền cháo bằng thìa hoặc nấu cháo nhừ nguyên hạt để bé tập làm quen với thức ăn có kết cấu thô hơn.

Việc lựa chọn chế độ ăn và cách chế biến hợp lý không chỉ giúp bé tăng cân đều mà còn đảm bảo sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

2. Hướng dẫn 10 cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân chi tiết dễ thực hiện

Bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng vào bữa ăn hàng ngày là chìa khóa giúp bé tăng cân khỏe mạnh. Trong số đó, cháo cá lóc không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn cung cấp nhiều Protein, Vitamin và khoáng chất cần thiết. Dưới đây là 10 cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân, được hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện để ba mẹ có thể áp dụng ngay tại nhà.

2.1. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân đơn giản

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 lát gừng
• 1 nắm nhỏ gạo tẻ
• 1 củ hành tím nhỏ
• 1 thìa cà phê dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Rửa sạch phi lê cá lóc, sau đó hấp hoặc luộc cùng với lát gừng và củ hành tím đập dập. Sau khi cá chín, bạn vớt cá ra, bỏ gừng và hành tím, để cá nguội và tách xương.
• Bước 2: Vo sạch gạo tẻ và cho vào nồi với nước luộc cá (hoặc nước lọc). Nấu cháo trên lửa vừa, khi cháo bắt đầu sôi, giảm lửa để cháo nhừ.
• Bước 3: Khi cháo đã nhừ, cho thịt cá đã tách xương vào nấu chung, đun khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cho 1 thìa dầu ăn dặm vào và trộn đều.
• Bước 4: Để cháo nguội bớt, dùng thìa nghiền hoặc rây qua cháo cho bé ăn dễ dàng.

2.2. Cách cháo cá lóc cho bé tăng cân với đậu xanh

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 nắm đậu xanh
• 1 nắm gạo ngon
• Gia vị ăn dặm cho bé
• Gừng, hành khô, hành lá băm nhỏ

Cách nấu:

• Bước 1: Luộc cá và lọc lấy thịt, xương cá ninh để lấy nước. Thịt cá ướp với gia vị và gừng trong khoảng 40 phút.
• Bước 2: Ngâm đậu xanh và gạo khoảng 15 phút. Sau đó cho vào nồi nước luộc xương cá và ninh nhừ.
• Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun sôi rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho cá đã ướp gia vị vào xào.
• Bước 4: Khi cháo đã nhừ, cho thịt cá vào, đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Thêm dầu ăn dành cho bé vào cháo trước khi múc ra bát.

2.3. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với bí đỏ

Nguyên liệu:

• 1 nắm gạo tẻ
• 1 miếng cá lóc phi lê
• 1 miếng bí đỏ nhỏ 
• Gừng, hành tím, gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Luộc hoặc hấp cá lóc với gừng để khử mùi tanh, sau đó phi hành tím thơm rồi cho cá vào xào.
• Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng gạo tẻ.
• Bước 3: Khi cháo và bí đỏ đã nhừ, cho thịt cá đã xào vào và đun khoảng 1 phút.
• Bước 4: Cho 1 thìa dầu ăn vào cháo trước khi cho bé ăn, để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.

2.4. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với rau ngót

Nguyên liệu:

• 1 khúc cá lóc
• 1 bát cháo trắng
• 1 nắm rau ngót
• Gừng, gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Sơ chế cá, hấp hoặc luộc với thì là để khử mùi tanh. Sau đó phi thơm hành rồi cho cá vào xào.
• Bước 2: Rửa sạch rau ngót, tuốt lá và thái nhỏ.
• Bước 3: Xào cá với rau ngót rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó dằm nát khoai sọ (nếu có).
• Bước 4: Cho hỗn hợp vào cháo trắng đã nấu, đun thêm khoảng 1 phút. Cho dầu ăn dành cho bé vào cháo và múc ra bát.

2.5. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với khoai sọ và rau chùm ngây

Nguyên liệu:

• 1 khúc cá lóc
• 1 bát cháo trắng
• 1 nắm rau chùm ngây
• Gừng, gia vị ăn dặm cho bé
• 1 củ khoai sọ nhỏ

Cách nấu:

• Bước 1: Sơ chế cá, hấp hoặc luộc cùng khoai sọ để tiết kiệm thời gian. Gọt vỏ và cắt khoai sọ nhỏ.
• Bước 2: Rửa sạch rau chùm ngây, tuốt lấy lá rồi thái nhỏ.
• Bước 3: Phi hành thơm rồi cho rau chùm ngây và cá vào xào.
• Bước 4: Xay nhỏ rau và cá đã xào, dằm khoai sọ. Cho vào cháo trắng đã nấu sẵn và đun chung.
• Bước 5: Múc cháo ra bát, để nguội rồi cho bé ăn khi cháo còn ấm.

2.6. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với rau đắng

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 củ cà rốt
• Gạo tẻ
• Nấm rơm
• Gia vị
• Gừng, tỏi, hành tím, hành lá, ớt
• Rau đắng (hoặc giá, rau tần ô)

Cách nấu:

• Bước 1: Sơ chế cá, khử mùi tanh và cắt khoanh. Nấm rơm thái đôi, cà rốt cắt hạt lựu. Gừng, tỏi, hành đập dập và băm nhỏ.
• Bước 2: Vo sạch gạo, rang gạo cho thơm rồi nấu cháo. Khi cháo gần nhừ, cho cà rốt và nấm vào.
• Bước 3: Phi hành tím và vớt ra. Chiên sơ cá rồi xào nấm rơm.
• Bước 4: Khi cháo đã nhừ, cho cá vào và đun sôi. Thêm gia vị rồi đun thêm 1-2 phút.
• Bước 5: Múc cháo ra bát, rắc gừng sợi lên. Trước khi cho bé ăn, cho dầu ăn vào cháo.

2.7. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với rau ngót và cà rốt

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 bát cháo trắng
• Cà rốt
• Rau ngót
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Luộc cá và lọc thịt ra, xay nhuyễn.
• Bước 2: Cà rốt bào vỏ, thái nhỏ và cho vào nồi cháo.
• Bước 3: Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ và cho vào cháo khi gần chín.
• Bước 4: Trộn cá vào cháo, nêm gia vị và đun thêm 1-2 phút. Múc cháo ra bát cho bé ăn.

2.8. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với nấm và khoai tây

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 củ khoai tây nhỏ
• 1 nắm nấm rơm
• 1 bát cháo trắng
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Luộc cá và lọc thịt cá rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ, cho vào cháo nấu cùng.
• Bước 3: Nấm rơm cắt nhỏ và xào sơ, sau đó cho vào nồi cháo.
• Bước 4: Khi cháo đã nhừ, cho cá vào và đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn và múc ra bát cho bé.

2.9. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với mồng tơi

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 nắm mồng tơi
• 1 nắm gạo tẻ
• Dầu ăn dặm cho bé
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Luộc cá và lọc thịt cá, sau đó xay nhuyễn.
• Bước 2: Vo sạch gạo tẻ, cho vào nồi với nước luộc cá, nấu cháo trên lửa vừa.
• Bước 2: Khi cháo gần chín, cho mồng tơi vào nấu tiếp.
• Bước 4: Khi cháo chín, cho cá vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn.
• Bước 5: Múc cháo ra bát cho bé ăn khi còn ấm, thêm chút dầu ăn dặm để bé dễ tiêu hóa.

2.10. Cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với đậu phụ

Nguyên liệu:

• 1 miếng phi lê cá lóc
• 1 bát cháo trắng
• 1/2 miếng đậu phụ non
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Bước 1: Luộc cá và lọc thịt cá ra, xay nhuyễn.
• Bước 2: Đậu phụ cắt nhỏ và cho vào cháo nấu chung.
• Bước 3: Khi cháo chín, cho cá vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn.
• Bước 4: Múc cháo ra bát cho bé ăn khi còn ấm.

Lưu ý: Định lượng nguyên liệu nên điều chỉnh phù hợp với độ tuổi và nhu cầu ăn uống của bé. Ba mẹ nên quan sát khả năng ăn, sự thèm ăn và phản ứng của bé với thức ăn, đồng thời chia khẩu phần hợp lý để đảm bảo bé không bị no quá hoặc thiếu dinh dưỡng. 

3. Hướng dẫn mẹ cách xử lý cá lóc nấu cháo tăng cân cho bé tăng cân không tanh

Mùi tanh của cá lóc thường là một trong những lý do khiến trẻ em và người lớn cảm thấy khó ăn. Để khắc phục điều này, ngoài việc học cách nấu cháo cá lóc, các mẹ cũng nên áp dụng những bí quyết sơ chế cá lóc dưới đây để loại bỏ mùi tanh:

• Làm sạch cá: Đầu tiên, các mẹ cần đánh vảy hoặc lạng bỏ da, sau đó loại bỏ nội tạng. Đặc biệt, đừng quên bóc tách sạch lớp màng trắng đục trong bụng cá và gân máu dọc sống lưng.
• Khử mùi tanh: Dùng muối hột chà xát nhẹ nhàng khắp mình cá để làm sạch nhớt. Ngoài ra, các mẹ có thể dùng chanh hoặc giấm chà trực tiếp lên thân cá, giúp khử mùi tanh và làm sạch hiệu quả.
• Rửa sạch và để ráo: Sau khi đã khử mùi tanh, các mẹ nên rửa sạch cá bằng nước và để thật ráo trước khi tẩm ướp gia vị hoặc chế biến món ăn.
• Dùng rượu trắng: Một cách khác để khử mùi tanh và tăng hương vị cho cá là dùng rượu trắng để rửa cá. Rượu không chỉ giúp loại bỏ mùi tanh mà còn làm cho cá thêm thơm ngon.

4. Lưu ý mẹ cần nhớ khi nấu cháo cá lóc tăng cân cho bé

Để giúp bé tăng cân hiệu quả và khỏe mạnh, mẹ cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây khi nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

• Chọn ngũ cốc dễ tiêu hóa: Nên dùng gạo hoặc yến mạch, tránh các loại ngũ cốc chứa gluten như lúa mì vì có thể gây kích ứng đường ruột.
• Hạn chế muối và gia vị mạnh: Thận của bé còn yếu, nên mẹ hạn chế muối và các gia vị nặng mùi như tỏi, cà ri, ngũ vị hương để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.
• Chú ý độ đặc và độ chín của cháo: Nấu cháo sền sệt, không quá loãng hay đặc, và đảm bảo tất cả thực phẩm trong cháo đều được nấu chín kỹ để bé dễ tiêu hóa.
• Giữ vệ sinh thực phẩm: Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nấu nướng và thức ăn để tránh vi khuẩn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.

5. Kết hợp chế độ ăn và sữa Colos24h Grow Plus giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt khoa học, lựa chọn loại sữa phù hợp là cách hiệu quả để giúp bé tăng cân và tăng cường đề kháng. Nutricare Colos24h Grow Plus là giải pháp được nhiều mẹ tin dùng, đến từ Nutricare – thương hiệu uy tín top 10 công ty thực phẩm năm 2024. Sản phẩm được nghiên cứu bởi Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ với quy trình kiểm định nghiêm ngặt, mang lại nguồn dinh dưỡng an toàn, hỗ trợ bé bắt kịp đà phát triển.

Colos24h Grow Plus cung cấp Cao năng lượng 100 kcal/100 ml theo khuyến nghị của WHO cho bé suy dinh dưỡng nhanh chóng bù đắp thiếu hụt để bắt kịp đà tăng trưởng. Sản phẩm đã được chứng minh lâm sàng mang lại hiệu quả tăng cân chỉ sau 2 tháng sử dụng. 

Với Đạm chất lượng cao chứa 18 axit amin thiết yếu, Colos24h Grow Plus hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng trưởng khỏe mạnh và đảm bảo cân đối dinh dưỡng toàn diện. Đồng thời, sản phẩm còn bổ sung Lysine và Kẽm giúp kích thích vị giác, cải thiện tình trạng biếng ăn để bé ăn ngon miệng và tăng cân dễ dàng hơn.

Không chỉ hỗ trợ tăng cân, Colos24h Grow Plus còn tăng cường sức đề kháng nhờ Sữa non 24h nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ chứa 20% kháng thể IgG, 10 tỷ lợi khuẩn Postbiotic. Công thức kết hợp cùng chất xơ hòa tan Prebiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm táo bón và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất. 

Ngoài ra, sản phẩm bổ sung Canxi, Vitamin D3 và Phốt pho với tỷ lệ cân đối, giúp hệ xương chắc khỏe và phát triển chiều cao tối ưu. Đặc biệt, bên cạnh dạng bột, Colos24h Grow Plus còn có dạng sữa pha sẵn tiện lợi (110 ml và 180 ml), phù hợp cho bé sử dụng mọi lúc, mọi nơi, kể cả khi bận rộn hoặc bé biếng ăn.

Hy vọng với 10 cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân đơn giản từ Nutricare, mẹ có thể dễ dàng chế biến những bữa ăn ngon miệng cho bé. Hãy thử thay đổi một chút nguyên liệu hoặc cách nấu để bé luôn cảm thấy thú vị và ăn ngon miệng hơn mỗi ngày. Chúc mẹ sẽ luôn tìm được cách nấu phù hợp, giúp bé yêu khỏe mạnh và phát triển tốt!