Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để dễ hấp thu, mau hồi phục?

Khi trẻ nhỏ bị rối loạn tiêu hóa, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trở thành mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh. Vậy trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để cơ thể dễ hấp thu dưỡng chất và mau chóng hồi phục? Hãy cùng Nutricare tìm hiểu những hướng dẫn chi tiết về các nhóm thực phẩm nên và không nên cho trẻ ăn khi bị rối loạn tiêu hóa, giúp bé yêu phục hồi sức khỏe đường ruột hiệu quả.

1.  Chế độ ăn đóng vai trò gì khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa?

Chế độ ăn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ sơ sinh đến 2 tuổi khi hệ tiêu hóa còn non nớt. Một chế độ ăn không phù hợp có thể là nguyên nhân chính gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn tiêu hóa.

1.1. Sai lầm trong chế độ ăn khiến bé bị rối loạn tiêu hóa

Một trong những sai lầm phổ biến nhất của ba mẹ là cho trẻ ăn dặm quá sớm. Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 6 tháng tuổi chưa sản xuất đủ các loại Enzyme cần thiết để tiêu hóa thức ăn đặc, do đó, việc cho trẻ ăn thực phẩm rắn quá sớm sẽ gây ra gánh nặng lớn cho đường ruột, dễ dẫn đến các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy hoặc táo bón.

Ngoài ra, một thực đơn nhiều Đạm, nhiều dầu mỡ hoặc các món khó tiêu cũng không tốt cho đường ruột của trẻ. Các loại thực phẩm này làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến trẻ bị đầy bụng, khó tiêu và làm rối loạn nhu động ruột, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, sự thất thường trong giờ giấc bữa ăn cũng góp phần làm rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Khi bữa ăn không tuân theo một lịch trình cố định, nhịp sinh học của hệ tiêu hóa sẽ bị phá vỡ. Điều này có thể làm giảm hiệu quả sản xuất Enzyme và co bóp của dạ dày, dẫn đến các vấn đề như tiêu chảy hoặc táo bón.

Cuối cùng, việc kiêng khem không đúng cách hoặc khẩu phần ăn mất cân đối là một sai lầm nghiêm trọng. Một chế độ ăn thiếu khoa học, ví dụ như quá nhiều Chất xơ nhưng lại thiếu chất béo cần thiết, không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng, làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ.

>>> Xem thêm: Bí quyết giúp mẹ chọn sữa tốt cho hệ tiêu hoá và tăng cân của trẻ

1.2. Chế độ ăn hợp lý giúp bé hạn chế bị rối loạn tiêu hóa

Khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm, ba mẹ nên đảm bảo bổ sung đa dạng các nhóm chất dinh dưỡng bao gồm Đạm, Tinh bột, Chất béo và rau củ. Điều này không chỉ giúp trẻ hấp thu tốt các dưỡng chất thiết yếu mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa phát triển toàn diện.

Bên cạnh đó, việc bổ sung thực phẩm phù hợp theo từng độ tuổi và nhu cầu là rất cần thiết. Mỗi giai đoạn phát triển, hệ tiêu hóa của trẻ có khả năng xử lý các loại thực phẩm khác nhau. Việc lựa chọn đúng loại thức ăn sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ dị ứng hoặc quá tải cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm phải luôn được đặt lên hàng đầu. Ba mẹ hãy đảm bảo rằng thức ăn luôn được nấu chín kỹ, nước uống đun sôi và tay của người chăm sóc lẫn trẻ đều được rửa sạch sẽ. Đây là biện pháp hiệu quả nhất để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.

Cuối cùng, ba mẹ cần hạn chế cho trẻ ăn các loại thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn hoặc những món ăn mới lạ. Những loại thực phẩm này thường chứa nhiều chất bảo quản, đường, muối và Chất béo không lành mạnh, có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa và dẫn đến các vấn đề tiêu hóa.

2. Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa

Về chế độ ăn cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bậc ba mẹ nên ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ để cung cấp đủ năng lượng và giúp trẻ nhanh hồi phục.

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), trẻ bị rối loạn tiêu hóa cần chú ý các nguyên tắc dinh dưỡng như sau:

2.1. Thực phẩm giàu dinh dưỡng, mềm, dễ tiêu hóa

Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa, việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi. Cha mẹ nên ưu tiên những món ăn giàu dinh dưỡng được chế biến dạng lỏng hoặc mềm, dễ tiêu hóa để cơ thể trẻ dễ dàng hấp thu năng lượng mà không gây kích ứng niêm mạc đường ruột.

Do đó, các món cháo là lựa chọn lý tưởng. Ba mẹ có thể nấu cháo thịt gà hoặc thịt lợn nạc kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bí đỏ. Sự kết hợp này không chỉ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa đang nhạy cảm của trẻ.

2.2. Bổ sung đủ nước

Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng như nôn và tiêu chảy, cơ thể sẽ mất đi một lượng lớn dịch. Do đó, việc bổ sung đủ nước là vô cùng quan trọng để bù lại lượng dịch đã mất và giúp trẻ nhanh hồi phục. Ba mẹ nên cho trẻ uống thêm các loại nước như:

• Nước canh, nước cháo, nước dừa tươi hoặc nước trái cây không đường. Đây là những lựa chọn an toàn và hiệu quả để bù nước.
• Đối với trẻ bị tiêu chảy, có thể dùng nước gạo rang, nước cơm, nước cháo muối, cháo đường hoặc súp cà rốt để hỗ trợ bù nước và điện giải.
• Nếu trẻ cảm thấy buồn nôn hoặc nôn nhiều, các loại nước dùng trong chẳng hạn như nước luộc gà hoặc nước hầm rau củ, sẽ giúp làm dịu cảm giác khó chịu.

2.3. Bổ sung sữa công thức chứa lợi khuẩn

Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa, ba mẹ có thể bổ sung sữa công thức có chứa lợi khuẩn bởi các chủng lợi khuẩn trong sữa có tác dụng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Một số chủng lợi khuẩn còn có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và củng cố hàng rào bảo vệ đường ruột, từ đó giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu của rối loạn tiêu hóa.

2.4. Lưu ý trong chế biến thức ăn và cách cho trẻ ăn

Để giúp trẻ nhanh chóng hồi phục, cha mẹ cần đặc biệt chú ý đến cách chế biến và cho trẻ ăn:

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Luôn rửa tay sạch trước khi chế biến và cho trẻ ăn. Đây là bước cơ bản nhưng vô cùng quan trọng để ngăn ngừa vi khuẩn gây hại xâm nhập vào đường tiêu hóa của trẻ.
• Ưu tiên cách chế biến đơn giản: Nên chế biến thức ăn cho trẻ bằng các phương pháp như hấp, luộc hoặc hầm. Những cách này giúp món ăn mềm, dễ tiêu hóa, làm giảm áp lực lên hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.
• Hạn chế món nhiều dầu mỡ: Tránh các món chiên, xào nhiều dầu mỡ vì chúng dễ gây đầy bụng, khó tiêu và có thể làm tổn thương niêm mạc ruột.
• Cắt nhỏ thức ăn: Cần cắt nhỏ thức ăn để trẻ dễ nhai, nuốt. Điều này không chỉ giúp tránh nguy cơ hóc nghẹn mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.
• Nêm nếm nhạt: Khi chế biến, hãy nêm nếm nhạt và hạn chế gia vị. Việc này giúp tránh kích ứng niêm mạc ruột, vốn đang rất nhạy cảm trong giai đoạn rối loạn tiêu hóa.

3. Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Gợi ý một số món ăn tốt cho hệ tiêu hóa của con

Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là yếu tố quan trọng để giúp con mau chóng hồi phục. Vậy bé bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa làm dịu hệ tiêu hóa nhạy cảm? Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn vừa ngon miệng, vừa an toàn cho bé.

3.1. Súp cà rốt

Súp cà rốt là một lựa chọn tuyệt vời để làm dịu hệ tiêu hóa của trẻ khi bị rối loạn. Món ăn này không chỉ cung cấp nước và Chất điện giải, giúp bù đắp lượng dịch đã mất mà còn đặc biệt phù hợp cho những trường hợp trẻ bị tiêu chảy.

3.2. Cháo thịt nạc, cà rốt, khoai tây

Món cháo này rất phù hợp cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Sự kết hợp của thịt nạc, cà rốt và khoai tây tạo nên một món ăn dễ tiêu hóa, đồng thời cung cấp đầy đủ Đạm, Chất xơ và Tinh bột. Nhờ đó, món cháo này sẽ tốt cho hệ tiêu hóa còn nhạy cảm của trẻ, giúp bé nhận đủ dưỡng chất mà không gây áp lực lên đường ruột.

3.3. Cháo thịt gà, bí đỏ

Cháo thịt gà kết hợp với bí đỏ là món ăn tốt cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Món này giàu Đạm, Vitamin A và Chất xơ, không chỉ dễ tiêu hóa mà còn có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ, giúp bé nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

3.4. Chuối

Chuối là một loại trái cây phù hợp cho trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa. Chuối dễ tiêu hóa, chứa nhiều Chất xơ, Kali và Pectin, giúp điều hòa nhu động ruột. Nhờ vậy, chuối có thể hỗ trợ phòng ngừa và giảm tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, chuối còn cung cấp năng lượng cần thiết, giúp trẻ vượt qua cảm giác mệt mỏi.

>>> Xem thêm: Nguyên nhân trẻ ăn dặm bị táo bón và cách xử lý hiệu quả

3.5. Thức ăn từ gạo (cháo xay, cháo hạt, cơm nhuyễn)

Các món ăn chế biến từ gạo như cháo xay, cháo hạt hay cơm nhuyễn là an toàn và dễ tiêu hóa cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Những món này sẽ giúp bé có cảm giác nhẹ bụng khi ăn và có thể dễ dàng kết hợp với thịt, rau củ để tạo thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, kiểm soát các triệu chứng rối loạn tiêu hóa một cách hiệu quả.

3.6. Sữa chua

Sữa chua là một nguồn cung cấp Probiotic dồi dào, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa của trẻ. Tuy nhiên, một lưu ý quan trọng là không nên cho trẻ dùng sữa chua nếu trẻ không dung nạp Lactose.

3.7. Ngũ cốc nguyên hạt (đậu xanh, mè đen, yến mạch…)

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như đậu xanh, mè đen và yến mạch là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho hệ tiêu hóa của trẻ. Chúng giàu Chất xơ và dầu thực vật tự nhiên, có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp phòng ngừa táo bón và tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng.

3.8. Quả bơ

Quả bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ, đặc biệt là khi trẻ đang trong giai đoạn phục hồi sau rối loạn tiêu hóa. Bơ chứa nhiều Chất béo lành mạnh, Chất xơ, Vitamin D và kali, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và đồng thời thúc đẩy sự phát triển của trí não. Ba mẹ có thể nghiền bơ và trộn với sữa mẹ hoặc sữa chua để cho bé ăn dặm.

3.9. Sữa mát (thực phẩm bổ sung)

Sữa mát là một loại sữa công thức được thiết kế đặc biệt cho trẻ có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Đây là một lựa chọn tốt để bổ sung năng lượng và dưỡng chất một cách an toàn, vì sữa mát dễ hấp thu và không gây táo bón, giúp trẻ nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

4. Bé tiêu hóa khỏe, tăng cân và cao lớn tối ưu cùng sữa mát Metacare Opti

Sữa mát Metacare Opti đột phá công nghệ lợi khuẩn Postbiotic giúp tiêu hóa khỏe và tăng cường đề kháng được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ. Với công thức giàu dưỡng chất, sữa mát Metacare Opti đến đến những lợi ích sau:

4.1. Tiêu hóa khỏe, tăng cường đề kháng

Sữa mát Metacare Opti đột phá công nghệ Lợi khuẩn Postbiotic, bổ sung 30 tỷ lợi khuẩn. Trong đó, 2 chủng lợi khuẩn Lactobacillus Fermentum và Lactobacillus Delbrueckii, đã được chứng minh lâm sàng về khả năng hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch đường ruột bằng cách cạnh tranh vị trí bám dính trên bề mặt ruột để ngăn mầm bệnh xâm nhập, đồng thời ức chế vi khuẩn có hại, phục hồi cân bằng hệ vi sinh đường ruột, thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn và bảo vệ hàng rào niêm mạc ruột. Còn chủng L. Lactis Plasma kích hoạt miễn dịch tự nhiên thông qua tế bào pDC – được xem là “thủ lĩnh của hệ miễn dịch”, từ đó giúp tăng cường đề kháng toàn diện.

Kết hợp cùng HMO và Chất xơ hòa tan FOS/Inulin trong sữa tạo ra một môi trường lý tưởng để các lợi khuẩn phát triển. Nhờ vậy, hệ tiêu hóa của trẻ được bảo vệ, hoạt động hiệu quả hơn và giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Đồng thời bổ sung Sữa Non từ Mỹ là một nguồn cung cấp kháng thể IgG tự nhiên, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể. Kháng thể này hoạt động bằng cách “đánh dấu” virus và vi khuẩn, giúp các tế bào miễn dịch dễ dàng nhận diện và tiêu diệt chúng.

4.2. Tăng cân khỏe mạnh

Với công thức giàu năng lượng, sữa cung cấp Đạm Whey dễ hấp thu, Vitamin nhóm B đáp ứng 100% nhu cầu khuyến nghị của WHO và Kẽm giúp tăng cường chuyển hóa. Thêm vào đó, Lysin có trong sữa sẽ kích thích bé ăn ngon miệng, từ đó hỗ trợ tăng cân khỏe mạnh và bắt kịp đà tăng trưởng.

4.3. Phát triển chiều cao vượt trội

Canxi là thành phần không thể thiếu trong sự phát triển xương và chiều cao của bé. Chỉ với 3 ly  sữa mát Metacare Opti 180ml mỗi ngày sẽ cung cấp 100% nhu cầu Canxi theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), kết hợp với Vitamin K2 và Vitamin D3, giúp hấp thu Canxi tối ưu, hỗ trợ xương chắc khỏe và giúp bé phát triển chiều cao vượt trội.

4.4. Phát triển trí não và thị giác

Sữa mát Metacare Opti còn chứa DHA và Cholin, các thành phần quan trọng cho sự phát triển của não bộ và khả năng học hỏi của bé. Đồng thời, Axit Folic giúp cải thiện khả năng ghi nhớ của bé, còn Taurin bảo vệ và hỗ trợ sự phát triển của thị giác.

Sữa Metacare Opti là lựa chọn lý tưởng giúp con phát triển toàn diện. Sản phẩm này hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường đề kháng, đồng thời giúp bé tăng cân đều đặn, phát triển chiều cao và đạt được mốc tăng trưởng lý tưởng.

Việc tìm hiểu trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe. Một chế độ dinh dưỡng khoa học với các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, kết hợp cùng việc bổ sung đủ nước sẽ giúp làm dịu hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Hy vọng rằng những thông tin của Nutricare sẽ giúp ba mẹ xây dựng một thực đơn hợp lý, giúp bé yêu mau chóng hồi phục.